Наша матуся – найкраща господиня. Вона тримає наш дім у бездоганному порядку й дуже смачно готує. Ми з сестрою інколи їй допомагаємо, але керує процесом приготування завжди мати. Але якось ми вирішили здивувати нашу неньку й приготувати власноруч її фірмову страву – млинці з сиром.
Напередодні ми як швидко й вправно готує мати. Тож ми були впевнені, що це не така вже й важка наука. На практиці все виявилося інакше.
Просіявши борошно, ми взялися замішувати тісто. Передовсім ми ретельно просіяли борошно та уважно перечитали рецепт. Згідно із ним треба було перемішати борошно з яєчним білком, кефіром та цукром. Яка тонка, виявляється, робота відмірювання точної ваги інгредієнтів! Нам весь час доводилося додавати то кефіру, то борошна для необхідної консистенції. Але ж у матері цей етап займав, мабуть, кілька хвилин.
Врешті-решт нам вдалося підготувати тісто і ми почали випікання. Невеличкими порціями ми наливали тісто на пательню, яку ми попередньо змастили олією. Щоб тонко й рівномірно розлити рідину на пательню млинців, що й соромно подавати. Але трохи набивши руку, ми випекли височенну гору млинчиків.
Найлегше залишилося на останок. Ми підсолодили сир та загорнули його у млинці. Подавали ми їх на святковій тарелі з медом та варенням. Мати була в захваті від нашої витівки. Але вона й досі не знає, скільки яєчок ми розбили марно, яких зусиль нам коштувало прибрати кухню після наших кулінарних експериментів.
katushak29
07.05.2022
Серйозний, священний, в*язень, сім*янин, учителька, нічка, присвята, зобов*язання, пом*янути, слов*янський, безправ*я, кількість, діяльність, Ул*яна, Донецьк, Харків, полум*яний, нев*янучий, здоров*я, зоряно, з*їзд, зв*язковий, возз*єднання, дев*яносто, рутвяний, святковий, зав*язка, довір*я, взаємопов*язаний, об*явити, Святослав, національний, святиня, ім*я, зв*язок, молодь, спільний, українці, Кобзар, людські, перед*ювілейний, святковий, нев*янучий, об*єктивний, серденько, майбутнє. Алексєєв, Артемов, Астаф*єв, Бєлов, Благов, Георгиєв, Гущін, Давидов, Дем*янов, Звягинцев, Звєрєв, Лєсков, Лосков, Лєтвінов, Лук*янов, Лучанінов, Марцинкевич, Мацуєв, Миклошич, Грибачев, Пущін, Бєліков, Тотов, Брагіна, Ільїнський, Татищев, Дорнов, Душин, Євген*єв, Єдлічка, Ісанков, Муромцев, Пугачов, Савельєв, Сухаров, Соловйов. Організація Об*єднаних Націй, проспект Дружби народів, День учителя, Кобзар, Грінченків словник, франківська кімната, Національний банк, Андріївська церква, Інститут міжнародних відносин, студенське самоврядування, Північний морський шлях, будинок учителя, Різдво, Біблія, Софійський собор, Києво-Печерська лавра, орден Володимира.
Наша матуся – найкраща господиня. Вона тримає наш дім у бездоганному порядку й дуже смачно готує. Ми з сестрою інколи їй допомагаємо, але керує процесом приготування завжди мати. Але якось ми вирішили здивувати нашу неньку й приготувати власноруч її фірмову страву – млинці з сиром.
Напередодні ми як швидко й вправно готує мати. Тож ми були впевнені, що це не така вже й важка наука. На практиці все виявилося інакше.
Просіявши борошно, ми взялися замішувати тісто. Передовсім ми ретельно просіяли борошно та уважно перечитали рецепт. Згідно із ним треба було перемішати борошно з яєчним білком, кефіром та цукром. Яка тонка, виявляється, робота відмірювання точної ваги інгредієнтів! Нам весь час доводилося додавати то кефіру, то борошна для необхідної консистенції. Але ж у матері цей етап займав, мабуть, кілька хвилин.
Врешті-решт нам вдалося підготувати тісто і ми почали випікання. Невеличкими порціями ми наливали тісто на пательню, яку ми попередньо змастили олією. Щоб тонко й рівномірно розлити рідину на пательню млинців, що й соромно подавати. Але трохи набивши руку, ми випекли височенну гору млинчиків.
Найлегше залишилося на останок. Ми підсолодили сир та загорнули його у млинці. Подавали ми їх на святковій тарелі з медом та варенням. Мати була в захваті від нашої витівки. Але вона й досі не знає, скільки яєчок ми розбили марно, яких зусиль нам коштувало прибрати кухню після наших кулінарних експериментів.