Почему в словах происходит смена приголосних перед суфиксом ськ по укр.языку Докторантський, байкальський, закавказький , коряцьк й

Я допомагав татові у гаражі.
Моя мама дуже любить куховарити.
Наталкіна сестра була у Парижі і привезла нам маленький сувенір у вигляді Ельфівої башти.
Мій брат розумний, та дотепний.
Моя тітка дуже любить подорожувати у європейські країни.
Микитин дядько любить футбол.
Я сьогодні допоміг дідусю перейти дорогу.
Бабуся пригостила мене пирогами.
Наталя Григорівна, вібачте що запізнився, дозвольте сісти на місце.
Вітаю вас с Днем народження, Марія Дмитрівна! 
Василь Іванович, добрій вечер!
Борису Дмитровичу, куди ви так торопитесь?