С, ! как вы думаете, почему закон «о защите прав потребителей» быстро приобрел популярность у граждан? (если можно, то дать развернутый ответ)

В отличии от производителей, потребителями являются все. От чего и популярность.
Говоря развернуто, каждый в праве знать, что они покупают, и если что-то противоречит тому, что написано на этикетке, может пойти разбираться с целью, например, возврата денег или компенсации.

Налог на добавленную стоимость (т.е. НДС) - является основным налогом. Налогоплательщиками НДС являются:
- юридические лица и индивидуальные предприниматели.
Базой налогообложения служит:
- реализация товаров, работ, услуг на территории РФ;
- передача товаров, выполнение работ, оказания услуг для собственных нужд, расходы на которые не применяются к вычету при вычислении налога на прибыль организации.
- выполнение строительно- монтажных работ для собственного  потребления.Ставки по налогу НДС:
- 0%;
- 10%
-18%.
По ставке 0% - облагаются товары помещенные под таможенный режим экспорта при условии их фактического вывода за пределы таможенной территории РФ а также услуги по перевозке товаров и пассажиров за пределы РФ.
По ставке 10% - облагается реализация продовольственных товаров и товаров для детей. Периодически печатающиеся издания (например научно - технический продукт) и продукты медицинского назначения (по списку который регламентируется министерством финансов);
По ставке 18% - облагаются все остальные работы и услуги.
Порядок исчисления НДС:
Все налогоплательщики составляют счет-фактуры, чтобы иметь право представлять налоговые вычеты. В счет-фактуре НДС должно обязательно выделяться отдельной строкой. Учет счет-фактур должен вестись в журнале учета (полученных счет-фактур, выставленных счет-фактур).
Порядок уплаты НДС:
20-е число месяца следующего за отчетным периодом. НДС - уплачивается раз в квартал.
Можно при оплате НДС получить освобождение:
 - на 12 мес. при условии, что выручка за 3 - календарных месяца не более 2 млн. руб (при этом НДС можно не платить).
Если условие нарушено, то освобождение отменяется на текущую дату.

"Юридическим лицом может быть только предприятие", потому что оно имеет *обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должны иметь самостоятельный баланс. 

"Каждая коммерческая организация - юридическое лицо", т.к. оно через свои факторы производства производит товары и услуги и продает их с целью получения прибыли.