Каковы особенности той части стебля, которая называется сердцевиной?

Вней все питательные вещества

Сердцевина   - это рыхлый и мягкий центр дерева.в поперечном разрезе она имеет вид темного пятна и состоит из рыхлых тканей, быстро загниванию.у большинства деревьев сердцевина на торцовом разрезе круглая, но есть породы с иной формой сердцевины(уольхи треугольник,у  ясеня - квадрат,у тополя - пятиугольник,у дуба  - пятиконечная звезда).

Скелет птиц часто сравнивают со скелетами пресмыкающихся, в частности динозавров, с которыми он имеет множество общих черт. Многие кости черепа срослись без швов, челюсти в процессе эволюции видоизменились в клюв, который вместе с гибкой шеей формирует «универсальный манипулятор», заменяющий конечность. Поясничные, крестцовые и часть хвостовых позвонков срастаются в сложный крестец, грудные (у некоторых видов) — в спинную кость, что приводит к компактности и малоподвижности скелета туловища. Последние хвостовые позвонки у большинства видов образуют пигостиль.

1.вода – хороший растворитель ионных (полярных), а также некоторых неионных соединений, в молекулах которых присутствуют заряженные (полярные) группы. любые полярные соединения в воде гидратируются (окружаются молекулами воды), при этом молекулы воды участвуют в образовании структуры молекул органических веществ. если энергия притяжения молекул воды к молекулам какого-либо вещества больше, чем энергия притяжения между молекулами самого вещества, то вещество растворяется в воде. по отношению к воде различают: гидрофильные вещества (от греч. гидрос – вода и филео – любить), хорошо растворимые в воде, и гидрофобные вещества (от греч. гидрос и фобос – страх), практически нерастворимые в воде.  2.  гидрофобные (от гидро… и греч. pholos — боязнь, страх) - отталкивающиеся от воды, образуют с водой поверхности раздела  гидрофильные (от гидро… и греч. philia—любовь) - притягивающиеся к воде.  гидрофильность, гидрофобность — характеристики интенсивности молекулярного взаимодействия поверхности тел с водой. понятие гидрофильность, гидрофобность относится не только к телам, у которых оно является свойством поверхности, но и к отдельным молекулам, их группам, атомам, ионам. гидрофильностью (хорошей смачиваемостью водой) вещества с ионными кристаллическими решётками (оксиды, гидроксиды, силикаты, сульфаты, фосфаты, глины и т. вещества с полярными группами —он, —соон, —no2 и др. гидрофобностью (плохой смачиваемостью) большинство органических веществ с углеводородными радикалами, металлы, и т. д. гидрофильность, гидрофобность являются частным случаем отношения веществ к растворителю — лиофильности, лиофобности.