под микроскопом клетки кожицы похожи на прижатые друг к другу крошечные мешочки, наполненные слизистым содержимым.
каждая клетка имеет плотную прозрачную оболочку, пронизанную микроскопическими отверстиями — порами. под оболочкой внутри клетки находится живое бесцветное вязкое вещество — цитоплазма. цитоплазма медленно движется и может сжиматься. при сильном нагревании и замораживании она разрушается, и тогда клетка погибает.
в цитоплазме находится небольшое плотное тельце — ядро с ядрышком. с электронных микроскопов, имеющих большое увеличение, ученые установили, что ядро клетки сложно по своему строению.
почти во всех, особенно в старых, клетках хорошо заметны полости — вакуоли. они заполнены клеточным соком.
клеточного сока иногда бывает так много, что цитоплазма и ядро оттесняются к оболочке, а всю середину клетки занимает одна большая вакуоль. клеточного сока много в клетках спелых плодов и в сочных, мясистых органах растений. разрезая спелый плод или другую сочную часть растения, мы повреждаем оболочки клеток, и из вакуолей вытекает сок. клеточный сок — это вода с растворенными в ней солями, сахаром и различными другими веществами. например, в клеточном соке лимона растворена лимонная кислота.
в клеточном соке содержатся также различные красящие вещества, синюю, фиолетовую, малиновую окраску лепесткам цветков и другим органам растений.
в цитоплазме в большом количестве встречаются мелкие тельца — пластиды. при большом увеличении пластиды хорошо различимы. можно даже подсчитать их число. в клетках разных органов растений число их различно. например, в каждой клетке листа встречаются до 100 и более пластид.
в клетках кожицы лука пластиды бесцветные. у цветковых растений различают зеленые пластиды, желтые, оранжевые, красные и бесцветные. от окраски пластид и от красящих веществ, содержащихся в клеточном соке, зависит окраска растений. хлоропласты — это зеленые пластиды.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: