играют важную роль в распределении воды между клетками и
межклеточным веществом. отдельные элементы:
кислород, водород, азот, сера, железо, магний, цинк, йод,
фосфор участвуют в создании жизненно важных органических
соединений.
значение и функции воды:
универсальный растворитель транспортировка: вода обеспечивает транспорт (передвижение) веществ в организме. терморегуляторная- предохраняет организм от перегрева и переохлаждения. необходима для гидролиза и окисления белков, углеводов, жиров (высокомолекулярных органических соединений). функции воды во многом определяются природой (дипольный характер строения молекул, полярность молекул и способность образовать водородные связи). источниками в организме человека воды и минеральных солей в основном являются пища и напитки!Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: