ответ:
брожение это метаболический процесс, присущий бактериям, они осуществляют его в анаэробных условиях при окислительно-восстановительных превращениях органических соединений. он сопровождается выходом энергии, которую они используют. в отличие от бактерий, среди дрожжей нет облигатных анаэробов, которые гибнут при наличии кислорода в среде. при пропускании воздуха через сбраживаемую среду дрожжи прекращают брожение и начинают дышать, употребляя кислород и выделяя углекислый газ. это ускоряет рост клеток дрожжей. дрожжи проходят спиртовое брожение с образованием вторичных метаболитов, хлебу вкус. спирт при выпечке испаряется. прекращение брожения связано либо с исчерпанием запасов сахара или с гибелью дрожжей от спирта.
объяснение:
для поддержания нормальной жизнедеятельности организму необходимы питательные вещества (минеральные вещества, вода, органические соединения) и кислород. обычно эти вещества передвигаются по (по древесины и луба у растений и по кровеносным у животных). в клетках вещества передвигаются от органоида к органоиду. транспортируются вещества в клетку из межклеточного вещества. отработанные и ненужные вещества выводятся из клеток и,, затем, через органы выделения из организма. таким образом, транспорт веществ в организме необходим для нормального обмена веществ и энергии.
незнаю нет
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: