Дописать предложение процес испорения

Процесс Испорения происходит во время кипении примерно 40° Надеюсь вы это хотели услышать?)

Испорение воды происходит при нагривании

1) Белок растворяется, распадаясь в мельчайшие частицы, превращается в жидкость.

2) В желудочном соке имеется еще ферментное вещество, действующее на белки, — пепсин. Но пепсин действует не один, ему требуется соляная кислота. Каждое из этих веществ в отдельности (пепсин и кислота) не в состоянии развить того же действия, что они оказывают вместе.

3) В воде большинство белков набухает и увеличивается в объеме

4) При нагревании свыше 60°С белки свертываются — денатурируют, выпадают в осадок и вновь в воде уже не растворяются. Денатурация белков наблюдается при варке яиц, а также при производстве кисломолочных продуктов и сыров (образуется сгусток).

Ну, на сколько я помню, отсутствие цитоскелета у прокариот (бактерий) является важным отличием их от эукариот. Держат свою форму они за счет присутствия мембраны.  

ЦИТОСКЕЛЕТ - совокупность нитевидных белковых структур – микротрубочек и микрофиламентов, составляющих опорно-двигательную систему клетки. В клетках прокариот (бактерий) существует что-то вроде упрощенного цитоскелета. В цитоплазме содержаться гомологи белковых структур, которые позволяют клетке удерживать свою форму, передвигаться и совершать все жизненные функции.  

Как-то так^^