Ответь на вопросы лабораторной работы действие слюны на крахмал. что было субстратом, а что ферментом, когда писали букву на бинте? могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта? будет ли слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить прошу сегодня надо.

Что было субстратом, а что ферментом, когда писали букву на бинте? в роли субстрата выступала амилоза крахмала. в роли фермента-амилаза слюны.  могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведении этого опыта? нет, не могла. только в случае, если слюной будет покрыта вся поверхность бинта, кроме буквы. будет ли слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить? нет, при кипячении фермент слюны разрушится.

  мутации происходят случайно, вследствие мутаций организмы приобретают новые признаки ( полезные в данных условиях, вредные  и нейтральные) . и уже  тут проявляется естественный отбор, выживают особи с полезными признаками, а те у кого были вредные мутации - погибают.  особи с полезными признаками потомство. в этом и заключается направленный характер. т.е .направленность проявляется не при возникновении мутаций, а при действии естественного отбора  и передачи полезних признаков потомству.

а) сн3 - сон + н2 = сн3 - сн2 - он - получение этанола

ch3 - ch2 - oh + ch3cooh = ch3coc2h5 + h2o - получение этилацетата

сн3соос2н5 + н2о = сн3соон + с2н5он - получение уксусной кислоты

б)  общая формула одноатомных спиртов схн(2х+1)он  напишем уравнение реакции схн(2х+1)он+cuо=схн2хо+cu+н2о  1. определим количество моль меди=9,6/64=0,15 моль, следовательно по уравнению реакции в ней участвовало 0,15 моль спирта и образовалось 0,15 моль альдегида  2. определим массу 1 моль спирта=(12*х +1*(2х+1)+16+1)=14х+18  3. составим уравнение (14х+18)*0,15=9  2,1х+2,7-9=0  х=3, следовательно формула спирта с3н7он - пропанол, а полученный альдегид - с3н6о - пропаналь  определим количество пропаналя полученного в реакции с учетом выхода=(3*12+6*1+16)*0,15*0,9=7,83 г.