На клеточной стадии в результате пластического обмена новые клеточные

... клеточные структуры

КУЛЬТУ́РНІ РОСЛИ́НИ – рослини, які вирощує людина для задоволення своїх потреб. Світ. фонд К. р. тривалий час є постійним: окультурено понад 2,5 тис. видів, але 99 % оброблюваних земель займають не більше 1 тис. з них, осн. масу рослин. продуктів харчування для людей дають 20 видів. За даними Продовол. та с.-г. орг-ції ООН, на половині площ вирощу­ють 8 видів (пшениця, кукурудза, рис, ячмінь, сорго, просо, овес, жито). Майже всі сучасні К. р. окультурено за кілька (понад 6) тисячоліть до н. е. (найдавніші з них – кукурудза, банан, кунжут, гарбуз, кокосова пальма, полба, ячмінь, боби, цибуля, тютюн, картопля, рис, горох, цукр. тростина), деякі рослини (цукр. буряк, каучуконосна гевея, хінне дерево) – за н. е. Як правило, у межах родів окультурено декілька видів. Більшість К. р. виведено в результаті штуч. добору. Деякі К. р. походять від дикорослих видів, але самі у такому вигляді не трапляються (є й такі, що досі ростуть і в дикому стані); інші – створ. людиною шляхом штуч. гібридизації. Найціннішим нац. надбанням є дикорослі види яблуні, груші, сливи, черешні, які впродовж віків певною мірою були залучені до селекції культур. сортів.

Выделяют следующие группы растений по отношению к влажности: гигрофиты - влаголюбивые, мезофиты - предпочитающие умеренное увлажнение и ксерофиты - обитатели засушливых регионов. из влаголюбивых растений первыми вспоминаются кувшинка и ряска. их форма позволяет им держать листья на поверхности, чтобы осуществлять фотосинтез и дыхание. их устьица открыты, вода постоянно циркулирует между листом и окружающей водой. поэтому без воды они быстро вянут. ряска свободно плавает в воде, не укореняясь, получает питательные вещества из самой воды. корневая система гигрофитов обычно развита довольно слабо, листовые пластины тонкие. существуют особые подгруппы влаголюбивых растений - обитатели тропических лесов. они защищаются от потери влаги в сухой период кожистым плотным листьям или особой форме, накапливающей воду, как в чаше. мезофиты - многочисленная группа растений. это большинство луговых и лесных растений умеренного пояса. влага им нужна, но избыточное ее количество вредит. поэтому их корневая система обычно развита гораздо лучше, чем у водных растений, стебли и листья более жесткие и сильнее дифференцированы. в целом, мезофиты способны приспосабливаться к более или менее влажным условиям строению листьев, наличию у некоторых коры, луковиц и т. п. наиболее интересно приспосабливаются к условиям ксерофиты. это могут быть обширные или глубоко простирающиеся корневые системы, превышающие по размеру надземную часть растения, тонкие стебли и листья с малым количеством устьиц, защищающие от испарения, плотные толстые стебли и листья, накапливающие внутри большое количество влаги (суккуленты). им восковой налет, уменьшающий испарение влаги, а также защитные волоски.