Вкакой области биологии сделал открытия т.шванн?

В цитологии

Функции белков:
1) защитная (интерферон усиленно синтезируется в организ­ме при вирусной инфекции) ;
2) структурная (коллаген входит в состав тканей, участвует в образовании рубца) ;
3) двигательная (миозин участвует в сокращении мышц) ;
4) запасная (альбумины яйца) ;
5) транспортная (гемоглобин эритроцитов переносит пита­тельные вещества и продукты обмена) ;
6) рецепторная (белки-рецепторы обеспечивают узнавание клеткой веществ и других клеток) ;
7) регуляторная (регуляторные белки определяют активность генов) ;
8) белки-гормоны участвуют в гуморальной регуляции (инсу­лин регулирует уровень сахара в крови) ;
9) белки-ферменты катализируют все химические реакции в организме;
10) энергетическая (при распаде 1 г белка выделяется 17 кДж энергии) .

Функции углеводов:
1) энергетическая (при распаде 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж энергии) ;
2) структурная (целлюлоза, входящая в состав клеточной стенки у растений) ;
3) запасающая (запас питательных веществ в виде крахмала у растений и гликогена у животных) .

Жиры
Жиры (липиды) могут быть простыми и сложными. Молекулы простых липидов состоят из трехатомного спирта глицерина и трех остатков жирных кислот. Сложные липиды являются соединениями простых липидов с белками и углеводами.

Ротовая полость - полость, куда помещается питание перед его разжёвыванием и перевариванием. Железы, содержащиеся внутри рта начинают процесс пищеварения.
2) зубы размягчают питание, делая его мягкой массой, которую в дальнейшем можно переварить
3) канал, соединяющий полость рта с пищеводом
4) в глотке также содержатся ферменты пищеварению.
5) канал, соединяющий полость рта с желудком
6) обеспечивает передачу из глотки в желудок
7)-
8) что-то вроде желудочного сока перевариванию.
9) рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц, (болюс) переводится через глотку и пищевод в желудок.
10) при её в организм попадают полезные вещества или наоборот не попадает то, что не нужно.