Яхочу полную презентацию на тему чому скисає

Молоко — это самый первый продукт, который пробует в своей жизни человек и все млекопитающее животные. Оно имеет уникальный состав, ведь в течение первых месяцев должно удовлетворять потребности организма во всех элементах, нужных для роста. В  молоке содержатся белки, жиры, сахар, микроэлементы, витамины, ферменты, гормоны и много чего еще. 

Постояв некоторое время в тепле, молоко створаживается и обретает кислый привкус. Почему киснет молоко? Даже в свежем парном молоке в небольшом количестве содержатся различные бактерии — они попадают в него из молочных проток и с поверхности вымени. Но в свежем молоке они не заметны, а вот когда начинают размножаться, продукт скисает. Бактерии используют для своего питания его компоненты, в основном углеводы, а взамен выделяют кислоту, которая и створаживает молоко. 

При этом происходит отделение сыворотки от сухого остатка, благодаря чему получается кефир, сметана, творог и другие продукты. В молоке могут жить разные бактерии, и конечный продукт зависит от процесса изготовления продукта и того, какие именно микроорганизмы запущены в молоко — молочнокислые бактерии, болгарская палочка, ацидофильная палочка, бифидобактерии. Например, простокваша образуется благодаря работе молочнокислых стрептококков, кефир делают при закваски на основе молочного грибка. 

Кисломолочные продукты делятся на два вида — молочнокислого брожения (йогурт, сметана, ряженка, простокваша) и смешанного брожения (кефир, кумыс). Во втором случае к к молочнокислым бактериям добавляют специальные молочные дрожжевых грибки, выделяющие спирт. 

Важнейшее благоприятное условие для размножения бактерий — тепло. Если молоко находится в холодильнике, процесс скисания молока замедляется. Есть и другой не дать бактериям быстро сделать молоко кислым — его кипятят, чтобы убить пока что немногочисленные микроорганизмы. Но они очень упрямы — как бы мы ни старались, молоко рано или поздно скиснет, поэтому нужно его выпивать как можно скорее

Карий цвет глаз-аутосомный доминантный признак, а леворукость-аутосомный рецессивный признак. Признаки не сцеплены друг с другом. У голубоглазой женщины, хорошо владеющей левой рукой, и кареглазого мужчины, хорошо владеющего правой рукой. родились двое детей, голубоглазый правша и кареглазый левша. Чему равна вероятность рождения в семье кареглазого праворукого ребенка?

Р: ааbb  x  AaBb
G:  ab          AB
                   Ab
                   aB
                   ab
F:
AaBb (кареглл., праворук.)
Aabb (карегл., леворук.)  
aaBb (голубогл., праворук.)  
aabb (голубогл., леворук.) 

ответ 25%
   

А - праворукость
а - леворукость
1. Р: АА * АА
G: A и А - от каждого из родителей
F1: АА - праворукий ребёнок
Для того чтобы были дети-левши, от каждого родителя ребёнок должен получить гамету с рецессивным геном (т.к. леворуким соответствует только один вариант генотипа: аа). В этой семье родители могут передать только доминантные гены (А). Поэтому в данном случае ответ: нет, не могут.
2. P: Aa * Aa
G: А и а - от каждого из родителей
F1: aa - леворукий ребёнок,
Аа - праворукий ребёнок,
АА - праворукий ребёнок.