Процесс скисания - это сложный микробиологический процесс. В пастеризованном молоке всегда присутствуют молочнокислые бактерии. Молоко - прекрасная питательная среда для них, и если его хранить при комнатной температуре, бактерии начинают усилнно размножаться. При этом для своего развития они используют составные части молока - белки, сахара и жир. Вот поэтому молоко и скисает.) Теже бактерии присутствуют и в процессе заквашивания капусты. Вкус характерный эти продукты имеют из-за большого содержания молочнокислых бактерий.
ответ: верно только А
Объяснение:
А.) Витамины в организме человека оказывают влияние на рост, развитие, обмен веществ.
Витамины являются составной частью ферментов, поэтому они участвуют во всех реакциях организма, оказывают влияние на рост, развитие и обмен веществ.
Б.) Биокатализаторами химических реакций в организме человека являются ферменты.
Например, в слюне содержатся ферменты, расщепляющие сложные углеводы до простых углеводов. Соляная кислота, входящая в состав желудочного сока, активирует фермент желудочного сока — пепсин, вызывает набухание и разрушение белков и последующему их расщеплению до аминокислот. В 12-перстной кишке на пищу действуют: ферменты сока стенок кишечника, ферменты поджелудочной железы и желчь (вырабатывается печенью).
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
2, Подземный побег растения? КОРНЕВИЩЕ, КЛУБНИ
3, Часть корня, обеспечивающая всасывание питательных веществ из почвы? ЗОНА ВСАСЫВАНИЯ
4, Часть корня, не относящаяся к зонам корня? КОРНЕВОЙ ЧЕХЛИК
5, Часть корня где не происходит рост молодых клеток? ЗОНА ДЕЛЕНИЯ
7, Элемент, необходимый для образования клеточной оболочки? КЛЕТОЧНАЯ ОБОЛОЧКА РАСТЕНИЙ СОСТОИТ ИЗ КЛЕТЧАТКИ (ЦЕЛЛЮЛОЗЫ) , В ЕЕ СОСТАВ ВХОДЯТ УГЛЕРОД, ВОДОРОД И КИСЛОРОД
8, "Якорь" растения? КОРЕНЬ
9, Центральная (опорная) часть побега? ДРЕВЕСИНА
11, Орган растения, на котором расположены почки, листы, плоды? СТЕБЕЛЬ
13, Клетки стебля округлой формы, участвующие в процессе дыхания? ЧЕЧЕВИЧКИ
15, Внутренний слой стебля, расположенный под корой? ДРЕВЕСИНА, (ЛУБ ВХОДИТ В СОСТАВ КОРЫ)
16, Слой стебля, по которому передвигаются вода и минеральные соли? ДРЕВЕСИНА (КСИЛЕМА)
17, Слой стебля, по которому передвигаются органические вещества? ЛУБ (ФЛОЭМА)
18, Клубни-это видоизмененный подземный побег? ДА
19, След, оставленный слаборазвитыми листьями на клубнях? ЧЕШУЙКИ
21, Количество листовых пластинок в простых листьях? ОДНА
22, Растение, у которого листья расположены попарно? КЛЕН, КРАПИВА
23, Явление, происходящее при участии энергии солнца? ФОТОСИНТЕЗ
24, Устьица испаряют? ДА
25, Второе название укороченного стебля луковицы? ДОНЦЕ