Во время длительного жевания куска чёрного хлеба его относительно кислый вкус становится сладким. объясните почему?

Когда долго жуешь кусочек черного хлеба, то из нашей слюны выделяется специальный фермент, который крахмалу в хлебе расщепляться и поэтому, во рту образуется глюкоза,которая и придает сладкий вкус . 
 

Нервная ткань.функция: возбудимость,проводимость.Расположена во всем организме.Нервные клетки это нейроны.Аксоны образуют нервные волокна и они проводят нервные импульсы.Сверху аксоны покрыты жироподобной оболочкой.ИЗ аксона состоит белое вещество которое расположено в мозге.дендриты короткие отростки их очень много по ним нервный импульс поступает в тело клетки.Из  тел дендритов и  нейронов состоит серое вещество в мозге.Нейроглии спутники нейронов они защишают и обеспечивают опору.Нейроглий в десять раз больше чем нейронов. 

Переход некоторых растений к паразитизму сопровождался снижением активности аппарата фотосинтеза, редукцией листьев до чешуй, преобразованием корней в присоски. Одновременно развилась сложная система при к хозяину.Общая дегенерация не исключает процветание вида. Многие группы паразитов процветают, хотя организация их претерпевает значительное упрощение. Следовательно, и дегенерация может приводить к биологическому прогрессу..В природе наблюдается и биологический регресс. Он характеризуется чертами, противоположными биологическому прогрессу: уменьшением численности, сужением ареала, уменьшением числа видов, популяций. В итоге регресс часто ведет к вымиранию вида.Из многочисленных ветвей древнейших земноводных остались только те, которые привели к образованию современных классов земноводных и пресмыкающихся. Исчезли древние папоротникообразные, многие другие группы растений и животных. С развитием цивилизации человека причины биологического прогресса и биологического регресса все чаще связаны с изменениями, которые человек вносит в ландшафты Земли, нарушая связи живых существ со средой, сложившиеся в процессе эволюции.Деятельность человека является мощным фактором прогресса одних видов, нередко вредных для него, и биологического регресса других, нужных и полезных ему. Например, появление насекомых, устойчивых к ядохимикатам, болезнетворных микробов, устойчивых к действию лекарств, бурное развитие сине – зеленых водорослей в сточных водах. При посевах человек вторгается в живую природу, уничтожает на больших площадях множество диких популяций, заменяя их искусственными. Усиленное истребление человеком многих видов ведет к их биологическому регрессу, который грозит им вымирание.