Чому раки червоніють коли їх варять?

Людина ще з часів неоліту широко використовував раків в їжу. При варінні раки набувають червонуватого відтінку. Це пояснюється тим, що в їх покривах у великій кількості виявляються фарбувальні пігменти каротиноїди, одним з яких є астаксантин. Цей пігмент має насичений яскраво-червоним відтінком і з’єднаний з різними білками. Тому в природних умовах проживання покрови раків мають різний колір, який може бути як блідо-зеленим, так і майже чорним. Однак, під впливом термічної обробки даний комплекс з білків і каротиноїдів може легко розпадатися. При цьому астаксантин звільняється і тіло раку набуває червоний колір.

А1.Синтез АТФ относится к:

г) реакциям катаболизма

А2.Реализация генетического кода в клетке, т.е. биосинтез белка, осуществляется в результате матричных реакций :

б) транскрипции и трансляции

А3. Процесс переписывания информации с ДНК на и-РНК называется:

г) транскрипцией

А4. Транскрипция при биосинтезе белка в клетке происходит:

в) в ядре

А 5. Последовательность нуклеотидов в антикодоне тРНК строго комплиментарна:

в) кодону иРНК

А6. Размер участка иРНК, занятого одной рибосомой во время трансляции, соответствует:

а) 1 нуклеотиду в) 3 нуклеотидам  б) 2 нуклеотидам г) 4 нуклеотидам Примечание: Все ответы неверные. Этот размер равен двум триплетам или 6 нуклеотидам

А 7. Все необхо�имые им органические вещества за счет энергии света синтезируют:

г) фототрофы

А 8. В процессе фотосинтеза источником атомов углерода является

б) углекислый газ

А 9. Роль световых реакций фотосинтеза состоит в:

а) синтезе молекул АТФ

А 10. В большинстве случаев в клеточном дыхании используются

г) углеводы

А 11. Чистый выход молекул АТФ в реакциях гликолиза при расщеплении одной молекулы глюкозы составляет:

а) 2

А 12. На кислородном этапе при аэробном дыхании пировиноградная кислота окисляется до:

а) углекислого газа и воды

Задание В. Установите соответствие между фазами фотосинтеза и их характеристиками:

ХАРАКТЕРИСТИКА ЭТАПОВ ФАЗЫ ФОТОСИНТЕЗА

1 – участвует хлорофилл  = А.Световая фаза

2 - Образуется глюкоза  = Б. Темновая фаза

3 – выделяется кислород = А.Световая фаза

4 – Образуются молекулы АТФ = А.Световая фаза

5 – происходит в тилакоидах  = А.Световая фаза

6 - происходит в строме = Б. Темновая фаза

Задание С .С2.

По данному фрагменту цепи ДНК -АТТГЦЦААГТЦЦТАГЦТААТТГГА – синтезируйте фрагмент иРНК, тРНК и молекулы белка.

По новым правилам решения задач с 2019:

иРНК синтезируется в направлении 5'- 3', то есть антипараллельна ДНК. Если не указано, то по умолчанию ДНК начинается с 5'Значит сначала переворачиваем ДНК. Она дана нам в направлении 5' - 3'.антикодоны тРНК антипараллельны кодонам иРНК

Дано: ДНК 5'-АТТ-ГЦЦ-ААГ-ТЦЦ-ТАГ-ЦТА-АТТ-ГГА-3'

Решение

ДНК     3' - АГГ-ТТА-АТЦ-ГАТ-ЦЦТ-ГАА-ЦЦГ-ТТА-5'

иРНК    5'-УЦЦ-ААУ-УАГ-ЦУА-ГГА-ЦУУ-ГГЦ-ААУ-3' по не строим белок

тРНК    3'  АГГ, УУА, АУЦ, ГАУ, ЦЦУ, ГАА, ЦЦГ, УУА    5'

                  сер-асп-стоп кодон-лей-гли-лей-гли-асп

1)
Бактерии - надцарство безъядерных микроорганизмов. Размеры: от 0,5 до 10 мкм. Питание: автотрофное (фотосинтетики, хемосинтетики) или гетеротрофное (сапрофиты, симбионты, паразиты). Размножение: бесполое, но у некоторых присутствует конъюнация (примитивное половое размножение). Могут быть аэробными и анаэробными.
2)
Отсутствие ядра. ДНК в виде кольца
Клеточная стенка из муреина
Наличие жгутиков, ресничек и т.д.
Наличие мезосом.
3)
Шарообразные (кокки)
Палочковидная (бациллы)
Спиральная (спириллы)
Изогнутая (вибрионы)