Чем отличается камбий древесного ствола от травянистого стебля?

У древесных и травянистых растений разное стоение стебля и свойства камбия.  

У древесных растений кольца первичной флоэмы  и ксилемы образуют сплошной полый цилиндр (непучковый цилиндр)  

первичных проводящих тканей. У травянистых растений система проводящих пучков располагается по кругу кольцом и  

разделена первичными сердцевидными лучами (пучковый цилиндр). Камбий у них тоже различный.  

Пучковый - это камбий имеющийся в сосудистых пучках и преобразуется в элементы вторичной флоэмы и ксилемы,  

а межпучковый (лучевой) - камбий,  

который находится между пучками в сердцевидных лучах и преобразуется только  в паренхиму.

В наши дни многие дикорастущие растения оказались незаслуженно забыты, а ведь они представляют энергетическую пищевую ценность: к осени в корнях, корневищах и плодах накапливается много крахмала, инсулина, сахаров, белков, в семенах – жиров. По калорийности дикие растения не уступают культурным. Отдельные травы, например, крапива, сныть, щавель, хвощ, значительно превосходят по содержанию витамина C многие овощи и плоды. Дикорастущая зелень нужна не только для повышения калорийности пищи, которую можно восполнить за счет других продуктов, но и для улучшения вкусовых качеств, для обогащения рациона питания витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами. Многие дикорастущие растения, будучи одновременно пищевыми и лечебными, используются диетологами и гигиенистами.

1)какова роль воды в клетке ?
До 80% массы клетки занимает вода. Она обеспечивает упругость клетки. Благодаря высокой полярности молекул, является растворителем других полярных соединений. Вода участвует в теплорегуляции, в хим. реакциях, протекающих в клетках в водных растворах. Она растворяет ненужные организму продукты обмена веществ и выводит их из организма. Вода перемещению веществ внутри клетки или из клетки в клетку. Без воды жизнь невозможна.
2)как уменьшение воды в клетках влияет на жизнедеятельность организмов?
Серьезным показателем обезвоживания является быстрое снижение веса. За несколько дней можно потерять до нескольких килограмм. Быстрая потеря веса, более 10% от общего веса, считается тяжелой. Симптомы обезвоживания трудно отличить от симптомов других болезней, но, в целом, обезвоживание имеет следующие признаки: повышение жажды, сухость во рту, слабость или легкое головокружение, мутная моча или сокращение мочеиспускания. Тяжелая дегидратация (обезвоживание) может привести к изменениям в химическом балансе организма, почечной недостаточности и даже может быть опасной для жизни.