Например, сыроежки, белые, грузди и др., после обработки используются в пищу. Для пищевых целей грибы выращивают как сельскохозяйственные культуры или собирают в естественных местах произрастания. Собирание грибов, или «грибная охота» является популярным во многих странах видом промысла, активного отдыха или хобби.
В пищевой промышленности находят применение различные микроскопические грибы: многочисленные дрожжевые культуры имеют важное значение для приготовления уксуса, алкоголя и различных спиртных напитков: вина, водки, пива, кумыса, кефира, а также в хлебопечении. Плесневые культуры с давних пор применяются для изготовления сыров (рокфор, камамбер), а также некоторых вин (херес).
Ввиду того, что в грибах велико содержание хитина, их питательная ценность невелика, и они трудно усваиваются организмом. Однако пищевая ценность грибов заключается не столько в их питательности, сколько в высоких ароматических и вкусовых качествах, поэтому их применяют для приправ, заправок, могут быть сушёные, соленые, маринованные грибы, а также грибы в виде порошков.
Ядовитые грибыНапример, многие мухоморы, обычно не применяются в пищевых целях, однако некоторые люди используют отдельные их виды после специальной обработки (преимущественно многократное вываривание). Однако такая обработка не всегда приводит к желаемому результату, всё зависит от размера дозы и характера поглощённых токсинов, а также от массы человека и его индивидуальной восприимчивости, возраста (в целом для детей грибы гораздо опаснее, нежели для взрослых).
Применение в медицинеНекоторые виды грибов продуцируют важные вещества (в том числе антибиотики).
Грибы и препараты из них широко применяются в медицине. Например, в восточной медицине используют цельные грибы — рейши (ганодерма), шиитаке, кордицепс и др. В народной медицине используются препараты из белого гриба, весёлки, некоторыхтрутовиков и др. видов.
В списке официальных препаратов содержатся многочисленные препараты из грибов:
из чаги, спорыньи;вещества, извлечённые из культуральной среды пеницилловых и других грибов (используют при производстве антибиотиков).Некоторые виды грибов содержат психоактивные вещества и обладают психоделическим эффектом, поэтому у древних народов они применялись в различных обрядах и инициациях, в частности, мухоморы употребляли шаманы некоторых народов Сибири.
Американские индейцы издавна использовали эффекты псилоцибин-содержащих грибов наряду с психоактивными препаратами мескалина из кактусов.
Применение в качестве пестицидовМногие грибы к взаимодействию с другими организмами посредством своих метаболитов, или прямо инфицируя их. Применение препаратов из некоторых таких грибов рассматривается как возможность управлять численностью вредителей сельского хозяйства, таких, как насекомые-вредители, нематоды, или другие грибы, повреждающие растения. В качестве биопестицидов используют, например, энтомопатогенные грибы (например, препаратБоверин из Beauveria bassiana, другие препараты из Metarhizium anisopliae, Hirsutella, Paecilomyces fumosoroseus и Verticillium lecanii (=Lecanicillium lecanii). Мухомориздавна использовался как инсектицид.
Техническое применениеШирокое распространение нашло производство лимонной кислоты на основе биотехнологии — микробиологического синтеза.
Болезни, вызываемые грибамиИзвестно много разнообразных патогенных грибов, вызывающих заболевания растений (ежегодно по их вине теряется до 1/3 урожая на корню и при хранении), животных и человека (дерматозы, болезни волос, ногтей, дыхательных и половых путей, ротовой полости). Кроме того, заражение кормов грибами может привести к отравлению животных микотоксинами.
Разрушение деревянных конструкцийГрибы-древоразрушители вызывают быструю деструкцию древесных материалов, строений и изделий, поэтому рассматриваются в лесной фитопатологии как патогенные.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Дайте розгорнуту відповідь. Змоделюйте (на самостійнообраному прикладі) наслідки значного перекривання екологічних нішКонкуруючих видів.
Пауки – это очень необычные и таинственные существа, относящиеся к классу паукообразных.
В отличие от других насекомых у них нет усиков, они имеют четыре пары ног, а тело состоит только из двух частей – брюшка и головогруди.
Количество глаз у пауков – от двух до двенадцати. Чаще всего их восемь.
У пауков 48 колен. Дело в том, что на каждой паучьей лапке находится по 6 суставов. Кроме того лапки покрыты особыми волосками, которые паукам охотиться.
ПаутинаПаутина во время дождя
Не все пауки плетут паутину, чтобы поймать добычу. К примеру, пауки-волки и пауки-рыси этого не делают. Интересно, что если рядом с паутиной начать играть на скрипке, паук вылезет из своего укрытия. Безусловно, он это сделает не для того чтобы послушать музыку, а из-за того, что от звуков музыкального инструмента сеть начинает вибрировать. Паук думает, что в паутину попалась жертва.
Паутина только кажется тонкой и непрочной, на самом деле это очень плотный материал.
Некоторых виды пауков, обитающих в Южной Америке, плетут настолько прочную паутину, что по ней с легкостью могут перебираться даже обезьяны.
Интересные факты про пауковСамый крупный паук в размере достигает 28 сантиметров, а самый маленький меньше 0,5 миллиметров.
У пауков отсутствует скелет, однако у них есть особая твердая оболочка под названием «экзоскелет». Когда паук вырастает из старой оболочки, он сбрасывает ее и какое-то время остается совсем незащищенным. Со временем новая нежная кожа подсыхает и затвердевает. В период линьки пауки очень уязвимы.
Без пищи пауки могут обходиться в течение двух лет. Тарантул может не питаться два с половиной года.
В некоторых странах, например в Камбодже, пауки считаются деликатесом.
На сегодняшний день известно около 35 тысяч различных видов пауков. Это еще не предел, так как зоологи до сих пор находят новые виды пауков.
Некоторые пауки прекрасно прыгают. Так, длина прыжка паука-скакуна в 20-80 раз превышает размер его тела.
Очень часто пауки-самцы дарят самкам насекомых, завернутых в коконы в качестве свадебного подарка.
Некоторые виды пауков подкидывают свои коконы в чужие гнезда, тем самым оставляя своих отпрысков на попечение других пауков.