katrin50
?>

Яке значення цих ферментів упроцесах варіння сирів з молока?​

Биология

Ответы

milkiev
Хімозин, або реннін — фермент класу гідролаз, який виробляється в шлункових залозах ссавців, зокрема людини. У жуйних тварин виробляється залозами сичуга (4-го відділу шлунку), звідси одна з його тривіальних назв — сичужний фермент. Це перший фермент, виділений хімічно данським ученим Емілем Хрістіаном Хансеном (Emil Christian Hansen) екстракцією сольовим розчином з висушеного шлунку теляти

Ответить на вопрос

Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:

Яке значення цих ферментів упроцесах варіння сирів з молока?​
Ваше имя (никнейм)*
Email*
Комментарий*

Популярные вопросы в разделе

Avshirokova51
zubov-073620
energycomplect5914
rb-zakaz
Nazaruk_Kodochigov
ska67mto3983
olgakozelskaa492
yliana
kashschool3
uksusoval617
sergey3699
mgrunova3966
pucha5261
oduvanalex
baltgold-m27