Сравнительная таблица стран Древнего Востока

страна	положение	правители	письменность	литература	достижения
Египет (Мемфис, Фивы)	Северо- восток  Африки	Хеопс, Тутмос, Тутанхамон, Эхнатон, Нефертити	Иероглифы (папирус)	«Приключения Синухета», «Миф об Осирисе и Исиде»	1 чудо Света- пирамиды, деление года на 365 суток, арифметика, папирус
Двуречье (Ур, Урук, Шумеры, Вавилон)	Западная Азия	Хаммурапи, Валтасар	Клинопись (глинянные таблички)	« Сказание о Гильгамеше», законы Хаммурапи, миф о потопе	2 чудо Света- висячие сады, деление окружности на 360 градусов, 1 года на 12 месяцев,1 часа на 60 минут, минуты на 60 секунд, колесо.
Ассирия (Ниневия)	Западная Азия	Ашшурбанапал		Царская летопись	библиотека
Персия (Персе поль)	Западная Азия	Кир Великий, Дарий		Легенда о пире Валтасара
Лидия (Сарды)	Малая Азия	Крез			монеты
Финикия (Библ, Сидон, Тир)	Западная Азия (Ливанские горы)				алфавит, прозрачное стекло, пурпурная краска, картотека
Палестина (Иерусалим)	Западная Азия	Саул, Давид, Соломон		Миф о всемирном потопе, Ветхий Завет	Ветхий Завет
Индия	Юг Азии, (Гималаи)	Ашока	иероглифы алфавит (пальмовые листья)	« Махабхарата», « Рамаяна», легенда о Будде	сахар, цифры, шахматы
Китай (Сяньян)	Восточная  Азия	Цинь Шихуан	Иероглифы (бамбуковые дощечки)	поучения Конфуция	бумага, компас, шелк, чай

Астана-Байтерек – один из главных символов страны, олицетворяющий её процветание и благополучие. По замыслу архитекторов эта достопримечательность Казахстана воплотила в себе идею трёхуровнего Дерева Мира, символизирующего антагонизм добра и зла, и объединяющего мир мёртвых, мир живых и небеса. В нижнем уровне сооружения располагается кафе, художественная галерея и большой аквариум с рыбами. Средний уровень монумента представляет собой высокую башню с современными скоростными лифтами. Верхний уровень оформлен в виде огромного стеклянного шара, изнутри которого открывается прекрасный панорамный обзор на окрестности Астаны.

Пирожное эклер

Мука - 1 стакан (150 г)

Вода - 1 стакан (250 г)

Масло сливочное - 100 г

Яйца - 4-5 шт. (в зависимости от размера)

Соль - 1 щепотка

Подготовить продукты.

Налить в кастрюлю воды, добавить туда масло и соль. Нагреть до кипения, перемешать, растопить масло.

Затем всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.

Прогревать в течение 3 минут и снять с огня. После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.

По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.

Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.

Разогреть духовку.

Тесто поместить в кондитерский мешок с насадкой (или в конусообразный пакет, свернутый из плотной бумаги, с отверстием на конце).

Выложить тесто на противень в виде небольших пирожных удлиненной формы.

Выпекать эклеры в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут. Духовку при выпечке не открывать.

Заварное пирожное должно быть сухим, легким, золотистого цвета, с пустой серединкой.

Наполнить эклеры можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми сливками с сахаром, или фруктовым джемом. Сверху пирожные можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.