не совсем биология, но можно попробовать овощное соте.
продукты (на 6 порций):
баклажан - 300 г
кабачок - 300 г
перец сладкий - 200 г
морковь - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
луковицы - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль - 3-4 ч. ложки
масло растительное - 60-80 г
баклажаны промыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. посолить (2 ч. ложки соли) и оставить на 10-15 минут для удаления горечи. затем промыть, обсушить.
разогреть сковороду, налить растительное масло (2-3 ст. ложки). выложить баклажаны в горячее масло (в один слой) и обжарить с обеих сторон (по 2-3 минуты с каждой), на среднем огне. если сразу на сковороду все баклажаны не помещаются, жарить их порциями, добавляя (при необходимости) перед каждой порцией 0,5 ст. ложки масла.
молодые кабачки вымыть и очистить от кожицы. крупные кабачки вымыть, очистить от кожицы и удалить семена. затем кабачки нарезать кружочками или ломтиками толщиной 5-7 мм, посыпать солью (0,5 ч. ложки). и сразу можно жарить.
при необходимости долить на сковороду растительное масло (0,5-1 ст. ложки). кабачки обжарить с обеих сторон (по 2-3 минуты с каждой) на среднем огне. также при необходимости можно жарить кабачки порциями, доливая по 0,5 ст. ложки масла.
перец вымыть, удалить семенную часть, нарезать кружочками.
при необходимости долить на сковороду растительное масло (около 1 ст. ложки). перец с обеих сторон до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой) на среднем огне. также можно жарить порциями.
морковь очистить от кожуры, помыть и нарезать тонко кружочками.
при необходимости долить на сковороду растительное масло (0,5 ст. ложки). морковь обжарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.
помидоры вымыть, нарезать поперек кружочками толщиной 0,5-0,7 мм, посолить (0,5 ч. ложки).
если нужно, долить на сковороду 0,5 ст. ложки масла. помидоры также обжарить с обеих сторон (по 1 минуте с каждой).
лук очистить, помыть и мелко нарезать.
если нужно, снова долить на сковороду 1 ст. ложку масла. лук слегка обжарить, помешивая (1-2 минуты).
чеснок очистить и мелко измельчить.
подготовленные овощи аккуратно смешать в миске, посыпать измельченным чесноком и переложить в казанок. если есть необходимость, можно досолить.
довести овощи до кипения. уменьшить огонь. потушить соте из овощей до готовности (15-20 минут) на самом маленьком огне, под крышкой.
готово. соль, перец по вкусу. можно украсить зеленью.
объяснение:
приметы весной
жаворонок летит — к теплу, зяблик — к стуже.
гуси высоко летят — много воды будет, низко летят — мало.
из берёзы течет много сока — к дождливому лету.
облака плывут высоко — к хорошей погоде.
приметы летом
вороны под тучи взвиваются — к ненастью. вороны хохлятся — к непогоде.
перед ненастьем птицы сильно кричат, много и низко летают.
птицы поют весело — к хорошей погоде.
вечером сильно стрекочут кузнечики — к хорошей погоде.
приметы осенью
гром в сентябре предвещает теплую осень.
осень будет теплой, если до позднего лета цветут анютины глазки, лютики, маргаритки, тысячелистник, клевер.
птица на крышу садится — к непогоде.
птица прячет голову под крыло — к холоду.
поздний листопад — к суровой и продолжительной зиме.
появились комары поздней осенью — к мягкой зиме.
ворона клюв под крыло прячет — к холоду.
приметы зимой
ворона купается — к ненастью.
воробьи кричат — к метели.
ворона клюв под крыло прячет — к теплу. воздух над лесом посинеет — к теплу.
вечерние зори быстро перегорают — к оттепели.
деревья покрылись инеем — к теплу.
— пчелы утром играют — будет ясный день, толкутся — к ненастью.
— солнце светит днем как бы сквозь оболочку — надо скорее ожидать дождя.
— частые раскаты грома, сливающиеся в непрерывный гул, предвещают град.
— перед грозой лес притихает.
— рыба играет у поверхности воды в реке, то и дело выпрыгивая из воды, — к сырой погоде.
— рыба в реке шибко гуляет — гроза ночью будет.
— убыль реки — к дождю, прибыль — к погоде.
— на бурю сосна, если внимательно слушать, звенит, а дуб стонет.
— если ветер долго дул с одной стороны, а потом вдруг начал дуть с обратной, скоро будет дождь.
— радуга на западе — к дождю, на востоке — к хорошей погоде.
— если рогатый скот по дороге на водопой брыкается и фыркает — жди ненастья; к плохой погоде — блеяние овец.
— бобры перед дождем работают всю ночь, а лягушки выползают на берег.
— усиление ветра после продолжительной тихой погоды — к дождю.
— листья клена начинают «лить слезы» еще за трое-четверо суток до дождя, выделяя капельки сока у оснований черенков.
— грачи летом "пасутся" на траве — скоро будет дождю
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: