ВТОРАЯ ЧАСТЬ теста "гигиена и экология человека" 21. К мероприятиям, направленным на предупреждение рас брюшного тифа пищевым путем, относятся:а) контроль за выполнением санитарно-гигиенических нормативов на объектах торговли пищевыми продуктами и общественного питания;б) профилактические медицинские осмотры работников пищевых объектов;в) профилактические мероприятия в очагах хронических бактерионосителей (фагирование брюшнотифозным фагом и т.д.22. К клиническим формам сальмонеллезной инфекции относятся:а) абортивная;б) гастроинтестинальная;в) генерализованная.23. Для госпитальных сальмонеллезов характерно:а) многообразие клинических форм;б) всегда тяжелое клиническое течение;в) преобладание поражения стационарных больных;г) преобладание поражения работающего медицинского персонала.24. К методам лабораторной диагностики неосложненных форм сальмонеллеза относятся:а) бактериологическое исследование испражнений;б) бактериологическое исследование рвотных масс;в) бактериологическое исследование спиномозговой жидкости.25. В качестве резервуара сальмонелл наибольшее значение имеет:а) человек;б) крупный рогатый скот.26. Наиболее значимый фактор передачи сальмонеллеза:а) куриные яйца;б) утиные яйца;в) молоко;г) овощи и ягоды.27. К неотложным мероприятиям по купированию групповой и вспышечной заболеваемости сальмонеллезами относятся:а) изъятие из употребления подозрительного пищевого продукта;б) внезапное лабораторное обследование персонала на носительство сальмонелл;в) прекращается ввоз молочных и мясных продуктов из других территорий;г) увеличивается кратность производственного лабораторного контроля на "виновном" пищевом предприятии;д) проведение заключительной дезинфекции на пищевом предприятии, с которым связано возникновение вспышечной заболеваемости.28. К мерам плановой профилактики сальмонеллезов относятся:а) ветеринарный контроль за предубойным содержанием животных и предубойный ветеринарный осмотр;б) отсортировка ослабленной птицы и ее отдельный убой на птицефабриках;в) профилактические медицинские осмотры работающих лиц;г) иммунизация работающих на пищевых предприятиях инактивированными вакцинами.29. При наличии подозрения на сальмонеллез у коров, их мясо является:а) условно-годным;б) недоброкачественным.30. В группу мероприятий по профилактике сальмонеллезов, не входят:а) плановые дезинфекционные и дератизационные мероприятия на мясоперерабатывающих предприятиях;б) санитарно-ветеринарный надзор за пунктами первичного сбора молока;в) бактериологическое исследование воздуха в инкубаторах птицеводческих предприятий;г) бактериологический контроль за инфицированностью сальмонеллами кормов для птиц;д) антибиотикопрофилактика работающих в птицеводческих хозяйствах.​