1.Сбалансированность рецептуры,состав и параметры исходного сырья и упаковки, процессы производства, технологическое оборудование и квалификация персонала,организация контроля производства и проведения испытаний и анализа продукции,условия хранения.
2.К единичным показателям относятся:цвет, форма, целостность, кислотность. Комплексные показатели - показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товаров. Мякиш хлеба -комплексный показатель, состоящий из некоторых единичных показателей: цвет, пористость, эластичность и т.д.Интегральные показатели - показатели, определяемые как отношение суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к затратам на разработку, производство, реализацию, хранение и потребление.
3.Внешние-экономические, политические,рыночные,технологические,конкурентные,социальные, международные.Внутренние-информационная оперативность, технические, эксплуатационные,производственные, организационные,экономические, социальные
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Рассмотри картины. Расскажи об особой роли живописи и литературы в русской жизни.
В 19 веке русские живописцы утвердили собственный принцип написания портрета и картин (в т.ч. пейзажных). Живопись 19 века приобрела гораздо большую значимость в жизни общества, чем это было в 18 веке. Победа в Отечественной войне 1812 года и многие другие факторы вызвали интерес народа к национальной культуре и истории. Возникли общественные организации (Вольное общество любителей словесностей, наук и художеств, Общество поощрения художников), где главной задачей было развитие искусств, В Государственной Третьяковской галерее в Москве и в Русском музее в Санкт-Петсрбурге хранятся полотна отечественных художников
Яркие представители изобразительного искусства того времени; И,И, Шишкин, Н.НХе, К.П. Брюллов, АЛ. Иванов, И.К. Айвазовский, ПА. Федотов, В.А. Тропинин, ГТ. Мясоедов, ВТ. Перов и многие другие.
Рассвет русской литературы связан с именем А.С. Пушкина Пушкин стал родоначальником русской словесности, создателем русского литературного языка.