Рис. 1 Инвентарь и при используемые в холодном цехе: 1 - ножи гастрономические: а - филейные; б - гастрономический (колбасный); в - для нарезки ветчины; г - кухонные; д - с двумя ручками для нарезки сыра и масла; е, ж - с одной ручкой для нарезки сыра и масла; з - для фигурной нарезки масла; и - нож-вилка; 2 - томаторезки ручные; 3 - яйцерезки; 4 - при для нарезки сыра; 5 - ручной делитель масла; 6 - скребок для сливочного масла; 7 - доска разделочная; 8 - доска для нарезки лимонов; 9 - соковыжималки ручные; 10 - горка для гарниров; 11 - лотки для заливных блюд; 12 - формы для паштетов, заливных и сладких блюд; 13 - лопатка-нож для раскладывания заливных блюд; 14 - лопатка для раскладывания порционных блюд; 15 - вилки производственные для раскладывания блюд; 16 - приборы для раскладывания блюд: а, б, в - приборы салатные; г - прибор для консервированных фруктов; д - щипцы для раскладывания порционных блюд
Объяснение:
1. Малярные работы — нанесение окрасочных составов на поверхности конструкций зданий и сооружений с целью увеличения срока их службы, улучшения санитарно-гигиенических условий в помещениях и придания им красивого внешнего вида.
2. При выполнении малярных работ.
2.1.Если малярные работы проводятся в помещении с открытой электропроводкой, то, прежде всего, перед тем как начать работы, данное помещение необходимо обесточить.
2.2.Все внутренние малярные работы должны выполняться при открытых окнах или при наличии принудительной вентиляции.
2.3.На всех банках с прозрачными или цветными жидкостями должны быть этикетки с указанием названий данных жидкостей.
3. Олифа — пленкообразующее вещество, произведенное на основе натуральных растительных масел льна, сои, подсолнечника.
4. Эмаль отличается от краски тем, что в нее добавлен лак. Это та же масляная краска, но с добавлением лака. Поэтому она образует не только цветную, но и блестящую плёнку. Главное отличие эмали от масляной краски в том, что наличие плёнки из лака повышает стойкость красочного покрытия.
5. Инструменты для малярных работ:
маховая кисть, флейцевая кисть, кисть-макловица, кисть-ручник, филеночная кисть, кисть-торцовка, стальные щетки, валик, металлический шпатель.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Прочитайте текст. Начертите схемы однородных членов. По речным берегам, по берегам озёр и ручьёв в окрестностях
ответ к заданию по русскому языку