Озаглавьте текст предыдущего упражнения, отразив основную мысль. 2. Сравните две предварительные записи,

1. Воробьи-чистюли.
2.  Левая запись является полным планом, а правая - частичной рабочей заготовкой.   Такая   запись   поможет   запомнить   последовательность   действий воробьев.
3. Ванятка вышел из школы и увидел три незнакомые птички ростом с воробья. Одна черная, другая коричневая, а третья рыжая.
Прыг-прыг-прыг в лужу и начали купаться! То грудку окунут в воду, то присядут, то бьют крылышками по воде.
Выскочили из лужи, отряхнулись, перелетели на песчаную дорожку и стали барахтаться в грязном песке.
Вскоре так песком облипли, что и летать не могут. Поскакали по земле. Прыг-скок - и снова в лужу! Опять старательно моются.
Искупались, помылись - выскочили на бережок.
Тут Ванятка увидел, что это воробьи, и удивился. Все трое серенькие и чистенькие, а вот вода в луже стала грязной.
Ванятка понял: воробьи за зиму так испачкались, что стали не похожи на себя. Это они в бане мылись, зимнюю грязь песочком оттирали.

Объяснение:

вот плюсы:

1)Острая пища активизации обмена веществ

а это немного похудеть

2) Использование острых приправ полезно для вывода из организма токсинов, шлаков и лишней жидкости

3)Острый перец чили оказывает предупреждающее воздействие на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

4)Лечение простудных заболеваний редко проходит без ингредиентов, типа лука и чеснока. Их тоже можно поставить в один ряд с перцем чили

5)  в остром перце много витаминов А и С

НО

острые приправы могут нанести вред. При чем, не только при диабете

Причина в дополнительных ингредиентах - соль, сахар, масло, уксус

острые приправы могут привести к гастриту и язве, при частом употребление.

вообще это очень обширная тема, и есть много причин есть и не есть острую пищу.

есть люди, которым противопоказано  острое, а есть те, кому- наоборот желательно

для здорового человека вполне полезно добавлять в рацион острую пищу, но в меру

надеюсь удачи:)

1.1хранить тушки ягнят и молочных поросят и поросячьи головы;

2проверять качество и соответствие мяса технологическим требованиям к сложным блюдам из мяса;

3размораживать тушки ягнят и молочных поросят и поросячьи головы;

4определять вес мяса и ингредиентов к нему;

5обрабатывать молочного поросенка для фарширования целиком;

6обрабатывать ягненка для приготовления целиком;

7вынимать кости и снимать мякоть с тушек молочных поросят;

8выделять каре из баранины и ягненка;обрабатывать поросячью голову для приготовления целиком и в фаршированном виде;

9фаршировать лопатку, окорок, грудинку, 10молочных поросят и поросячью голову;

11сворачивать рулетом фаршированную и не фаршированную лопатку, окорок, молочных поросят;

12шпиговать мясо овощами, чесноком и шпиком;

13формовать рулет для карпаччо и замораживать;

14заправлять приправами и мариновать мясо;

15готовить начинки для фарширования;

16перевязывать подготовленное мясо;

17готовить кнельную массу из мяса;

18отсаживать кнельную массу из кондитерского мешка;

19охлаждать и замораживать подготовленное мясо с учетом требований к безопасности пищевых продуктов;

20хранить подготовленное мясо в охлажденном и замороженном виде.

2.

Очистку рыбы осуществляют ручным (ножами, тёрками, скребками) или механическим с использованием рыбочистки на специальных производственных столах с бортиками. Заготовочный рыбный цех оборудуют ваннами для оттаивания, вымачивания и промывания рыбы, столами для разделки и нарезания полуфабрикатов, холодильными шкафами, мясорубкой или универсальным приводом с комплектом сменных механизмов, весами, аквариумом для живой рыбы. Для очистки используют рыбочистки, скребки. Имеются ножи, сита, тяпки, рыбные котлы с решеткой, ступки, противни, лотки, маркированные доски, ведра.

3.

Ведение бракеражных журналов находится под контролем руководителя фирмы. Эта процедура особенно важна на предприятиях общественного питания, в детских учреждениях, т. е. там, где ведение бракеража обязательно. Оценивают приготовленные блюда и кулинарные продукты по органолептическим свойствам: консистенции, вкусу, цвету, запаху, виду. В организациях, специализирующихся на выпуске точных деталей для машиностроения, или на предприятиях пищевых отраслей бракераж продукции является обязательным. Результаты его проведения заносят в специальный журнал контроля, где фиксируются по каждой партии или позиции товара, а на основании итоговых оценок качества устанавливается наличие брака или же готовые изделия отправляются конечному потребителю.