1 .В какую воду закладывают мясо для варки? 2.В чем отличие “припускания” от “варки”? 3.Назовите блюда, получаемые из мелкокусковых полуфабрикатов. 4.Перечислите блюда, получаемые из рубленного мяса.

1 Как правило мясо кладут в прохладную воду, то есть оно нагревается вместе с водой.

2припускание отличается тем, что в процессе обработки продукты подвергаются обработке в минимальном количестве жидкости, в качестве которых могут использоваться вода, молоко, бульон или отвар.

3 Мелкокусковые полуфабрикаты из говядины: для жарки — из вырезки; бефстроганов, мясо для шашлыка. гуляш; из грудинки: рагу по-домашнему.

4Блюда из натуральной рубки, Котлеты натуральные рубленые, Люля-кебаб, Тефтели и фрикадельки

Земля большей частью покрыта водой. Это Тихий, Атлантический, Индийский и Северный Ледовитый океан.

Земля — это планета шести континентов. Все континенты — удивительные, разные, Ни один нельзя назвать более красивым, чем другой. Даже Антарктида с ее ледяными просторами прекрасна. Полярники, возвращаясь домой, через месяц начинают тосковать по ее красотам .

Земля — это планета лесов и рек, пустынь и морей степей и, гор . Сколько ни выдумывай, лучшего творения. чем планета земля представить невозможно.

Земля — планета людей. Все мы — разные. У нас разные языки, разные традиции и вера, разный цвет кожи, разная еда, а планета у нас одна. И глядя на глобус, я понимаю, до чего же она маленькая и хрупкая. Чтоб сберечь эту маленькую планету, надо начать с того, что по силам каждому: бережно относиться к воде, к окружающей природе, не жечь зря костры, и еще много небольших добрых дел можно совершать ежедневно, чтоб сохранить наш общий дом.

Земля большей частью покрыта водой. Это Тихий, Атлантический, Индийский и Северный Ледовитый океан.

Земля — это планета шести континентов. Все континенты — удивительные, разные, Ни один нельзя назвать более красивым, чем другой. Даже Антарктида с ее ледяными просторами прекрасна. Полярники, возвращаясь домой, через месяц начинают тосковать по ее красотам .

Земля — это планета лесов и рек, пустынь и морей степей и, гор . Сколько ни выдумывай, лучшего творения. чем планета земля представить невозможно.

Земля — планета людей. Все мы — разные. У нас разные языки, разные традиции и вера, разный цвет кожи, разная еда, а планета у нас одна. И глядя на глобус, я понимаю, до чего же она маленькая и хрупкая. Чтоб сберечь эту маленькую планету, надо начать с того, что по силам каждому: бережно относиться к воде, к окружающей природе, не жечь зря костры, и еще много небольших добрых дел можно совершать ежедневно, чтоб сохранить наш общий дом.