Сравните международное положение великих держав до и после Крымской войны 1853-1856 гг., заполните таблицу и выполните задание.
Ответы
К ним относятся в основе которых механическое воздействие на продукт. Механические обработки могут вызвать в продуктах достаточно глубокие химические изменения. Так, при очистке и измельчении повреждаются клетки растительной ткани продуктов, облегчается контакт их содержимого с кислородом воздуха и ускоряются ферментативные процессы, которые приводят к потемнению картофеля, грибов, яблок, окислению витаминов. При промывании удаляются не только загрязнения, но и часть растворимых питательных веществ.
обработки часть витаминов разрушается. Например, особенно чувствителен к воздействию температуры витамин С, а также фолаты. Кроме того, витамины могут разрушаться при соприкосновении с воздухом и под воздействием света. Если только что нарезанные (довольно большими кусками) овощи поместить на непродолжительное время в небольшое количество кипящей воды, потерю витаминов можно уменьшить. На овощных отварах можно готовить супы и соусы, используя таким образом растворившиеся в них в процессе варки витамины.
Ответить на вопрос
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Популярные вопросы в разделе
Тектоническое строение Восточно-Европейской равнины
Используя материалы, расскажите о разных способах передачи чужой речи.
Чего дети ждали от Юшки, когда дразнили его и кидали в него камни и сор? Платонов «Юшка»
Верховная власть в Новгороде принадлежала:
Страна
До Крымской
После Крымской
войны 1853-1856 гг.
войны 1853-1856
гг
Россия
Обострение
Ликвидация на
отношений с
Черном море
Францией и
своего флота и
Англией из-за
крепостей.
Польши
обострение
Стремится вернуть
потери.
отношений с
европейскими
странами из-за
восточного вопроса
и с Турцией из-за
проливов Босфор и
Дарданеллы,
соперничество па Балканах
Англия
Соперничество с
Эпоха «блестящей
Францией в Египте,
изоляции»: не
обострение
вступая ни в какие
отношений с
союзы, она строила
Россией из-за
свою
Польши и
колониальную
восточного вопроса
империю
Франция
Соперничество с
Ведущая держава
Германией.
континента.
Соперничество с
Потерпела
Англией в Египте,
поражение во
обострение
Франко -Прусской
отношений с
войне 1870-1871
Россией из-за
гг., потеря Эльзаса
Польши и
и Лотарингии
восточного вопроса
Австрия
Соперничество с
Ослабление
Турцией и Россией
Австрии —
на Балканах
осталась без
поддержки России,
Англии и Франции,
потерпела
поражение против
Франции и
Пьемонта в 1859 г.
и против Пруссии в
1866 г.
Турция
Вмешательство
Углубление
великих
противоречий на
европейских
Балканах
держав во
внутренние дела
ослабевшей
Османской
империи,
Обострение
отношений с
Россией из-за
проливов Босфор и
Дарданеллы