Известно, что при медленном охлаждении очень чистой воды можно получить переохлажденную воду (например, при -5 °С Почему же вода не замерзает при 0 °С?

Решение. При кристаллизации жидкости кристаллическая решетка «строится» вокруг некоторых центров. Обычно такими центрами являются какие-либо твердые частицы, пузырьки газа и другие неоднородности жидкости. Если в воде таких центров кристаллизации нет, процесс кристаллизации не начинается, несмотря на переохлаждение. Такое состояние вещества очень неустойчиво: стоит подуть на переохлажденную воду, встряхнуть сосуд или бросить в него немного песка — и начнется быстрое образование льда. Замерзнет как раз такая часть воды, чтобы за счет выделяющегося при замерзании тепла температура поднялась до 0 °С.

Повар — это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания. но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому — шедевр вкуса.
конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек, а вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле. ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов.

ответ:

итак, прежде всего мне важно, чтобы человек был интересным и вежливым собеседником, чтобы говорить не только о погоде и о насущных событиях, знаете ли. ну и чтобы выслушать умел, конечно же. мне нравится когда люди любопытны. их все время тянет узнать что-то новое и тут речь не о умниках-энциклопедистах (хотя это тоже хорошо, если не перебарщивать), а о тех людях, которые жаждут чего-то нового: куда-то поехать, что-то сделать, не сидеть на месте все время. в общем, корявенько объяснил. пунктуальность. тут даже объяснять ничего не надо. далее, толерантность. доброта, честность.

удачи!