Изобразите движение Солнца за сутки по небосводу около даты 5-го мая. Как смещена точка восхода Солнца по отношению к географическому востоку?
Ответы
1. Приготовьте четыре пробирки со свежим 3%-ный раствором пероксида водорода, затем поместите в первую пробирку кусочек сырого картофеля, во вторую – кусочек варёного картофеля, в третью – кусочек сырого мяса, в четвёртую – кусочек варёного мяса. Пронаблюдайте, что будет происходить в каждой пробирке.
2. Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке.
3. Измельчите в ступке кусочек сырого картофеля с небольшим количеством песка. Перенесите измельчённый картофель вместе с песком в пробирку и капните туда немного пероксида водорода. Сравните активность измельчённой и целой растительной ткани.
Образец отчёта по лабораторной работе
|
Что делали? |
Что наблюдали? |
Выводы. |
|
1. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек сырого картофеля. |
Бурное выделение пузырьков кислорода. |
В клетках картофеля присутствуют ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2 |
|
2. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек варёного картофеля. |
Изменений с раствором не происходит. Признаков разложения Н2О2 нет. |
Ферменты утратили свои каталитические свойства: при варке от нагревания произошла денатурация белков. |
|
3. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек сырого мяса. |
Бурное выделение пузырьков кислорода. |
В клетках мышечной ткани животного есть ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2 |
|
4. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек варёного мяса. |
Изменений с раствором не происходит. Признаков разложения Н2О2 нет. |
При варке ферменты потеряли свою каталитическую активность вследствие денатурации белковых молекул. |
|
5. В пробирку с раствором Н2О2 положили кусочек измельчённого сырого картофеля. |
Выделение пузырьков кислорода стало более интенсивным чем до измельчения. |
При измельчении клеток картофеля количество ферменты, ускоряющие расщепление Н2О2 увеличилось, поэтому скорость реакции стала больше: 2 Н2О2 = 2 Н2О + О2 |
Вывод: действие ферментов-пероксидаз сходно в растительных и животных клетках, общность физиологических процессов – одно из доказательств родственных связей между растительными и животными организмами.
Ответить на вопрос
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Популярные вопросы в разделе
Используя числа 68, 12, 56, составь различные верные равенства.
Пословицы к рассказу "Слон" Куприна
Сколько находится в 1 кубическом дециметре литров
В пробирке с вареным картофелем никакой реакции не наблюдается.
Сделайте вывод.
В первых двух случаях фермент каталаза, который содержится в картофеле и мясе, разлагает вредный для организмов пероксид водорода на воду и кислород.
В пробирке с вареным картофелем никакой реакции не наблюдалось, т.к. в ходе термической обработки произошла денатурация белка каталазы, за счет чего он потерял свои свойства (способность разлагать пероксид водорода).