Оператор-постановник в художньому кінематографі — один із основних творців фільму, який безпосередньо працює над його образотворчим рішенням, керівник операторської групи.
Спільно з режисером-постановником оператор-постановник визначає ідейно-художню спрямованість фільму, його образотворче трактування. Основне в творчості оператора-постановника — відбір і втілення на екрані найбільш виразних композиційних, світлотональних та колористичних рішень, точок зйомки, ракурсів, оптичного трактування й освітлення, що мають сприяти максимально повній, глибокій передачі теми й ідеї фільму. У процесі роботи над фільмом оператор-постановник керує роботою оператора, асистента оператора, та інших членів операторської групи.
объяснение:
время приготовления: 30 мин
кол-во порций: 8
ингредиенты
куриные яйца: 3 шт.
сахар: 80 гр
пшеничная мука: 130 гр
яблоки: 4 шт.
сода пищевая: 0.5 чайн.л.
уксус: по вкусу
корица: по вкусу
ваниль: по вкусу
как приготовить
шаг 1:
шаг 1
все ингредиенты, которые нам понадобятся яблочки средние, не сильно большие, но если нравится,что больше яблок, то смотрите сами, яйца так же средник, если мелкие, то муки нужно меньше,постепенно добавляйте и следите! и если яблочки кислые, то можно и в них добавить сахар, на ваш вкус (+ орехи/сухофрукты/шоколад и т.д. можете так же добавить,со всем вкусно) : d
шаг 2:
шаг 2
смешиваем яйца и сахар, можно миксером, можно викой, не обязательно взбивать в пену
шаг 3:
шаг 3
добавляем муку, по частям, и тесто у нас получается гуще, чем на блинчики. + добавляем и хорошо мешаем соду, гашеную уксусом + ванилин + корица. если хочется шоколадной шарлотки, то так же добавляем и какао, но в этом случае нужно чуть меньше класть муки.что тесто не было слишком густым.
шаг 4:
шаг 4
очищаем от кожуры и семечек яблочки и режем их на кусочки, что б не были сильно большие
шаг 5:
шаг 5
тесто и яблочки смешиваем и выкладываем на сковородку, предварительно смазав её слоев сливочного масла (+ бортики). так же я посыпаю тонким слоем муки, не пригорала никогда!
шаг 6:
шаг 6
на слабом огне "выпекаем" наш пирог ~20-30'под крышкой! но всё зависит от кол-ва ингредиентов(может больше взяли или сковородка маленького диаметра и получился высокий пирог)так что следите,у меня тонкие,относительно,получаются и у сковороды дно не сильно толстое,по этому у меня выходит всего 15-20', у кого-то и час может быть, просто проверяется зубочисткой или спичкой.в конце можно посыпать сахарной пудрой,полить шоколадом и т.д. приятного аппетита
читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
полная версия
перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
изменять количество порций на лету
изменять состав рецепта на лету
добавить рецепт в свою личную рецепто-сохранялку
посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
найти похожие рецепты, советы и многое
приятного аппетита!
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: