с решением: Определить производственное задание упаковочному отделению карамельного цеха, (в коробах в смену) если цех имеет 3 поточные линии, технико-экономическая норма использования каждой из них (по готовым изделиям) - 8 т/см. Возвратные отходы на завертке - 2 %; упаковка производится по короба по 12 кг.

Для определения производственного задания упаковочному отделению карамельного цеха нам необходимо учесть несколько факторов.

Шаг 1: Определение производственной мощности каждой поточной линии
Так как в цехе имеется 3 поточные линии, нам необходимо определить их производственную мощность. Из условия известно, что технико-экономическая норма использования каждой линии составляет 8 тонн/смену. Значит, общая производственная мощность всех трех линий составляет 8 т/см * 3 линии = 24 т/смену.

Шаг 2: Учет возвратных отходов на завертке
Согласно условию, возвратные отходы на завертке составляют 2%. Для учета этого фактора, мы должны уменьшить производственную мощность на соответствующую величину. Для этого необходимо найти 2% от общей производственной мощности: 24 т/смену * 2% = 0.48 тонн/смену.

Шаг 3: Определение производственного задания на упаковку
Теперь мы можем определить производственное задание упаковочному отделению. Для этого вычтем возвратные отходы на завертке из общей производственной мощности: 24 т/смену - 0.48 т/смену = 23.52 тонны/смену.

Шаг 4: Количество коробов для упаковки
Последний шаг - определить, сколько коробов нужно для упаковки заданного количества карамели. Условие говорит о том, что упаковка производится по коробам весом 12 кг. Значит, нам необходимо разделить производственное задание на вес каждого короба: 23.52 тонны/смену / 12 кг = 2352/12 = 196 коробов/смену.

Таким образом, производственное задание упаковочному отделению карамельного цеха составляет 196 коробов карамели в смену.