1.Они не слипнутся по тому что межмолекулярное взаимодействие молкул воды между собой намного сильней чем взимодествие с молекулами жира.
Проще говоря растительное масло не растроряется в воде, по тому что жиры отталкивают воду, потому и не слипнется дла этих листика.
похожий пример
Когда смазать руки жиром или маслом (любым растительным или животным) а потом засунуть их в воду руки не намокают, по томучто жир отталкивает воду.
2. Влажное мыло изменяет форму поверхности и принимает форму поверхности тарелки, молекулы сближаются на достаточное расстояние, вступают в действие очень сильные межмолекулярные силы.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Шарик массой 10 г несет на себе заряд 10 нкл. с каким ускорением он будет двигаться в однородном электрическом поле с напряженностью е = 30 кв/м в невесомости?
m=0.01 кг q=10^-8 Кл E=30*10^3 В/м а=,
F=q*E=m*a a=q*F/m=10^-8*30*10^3/0.01=0.03 м/с2