Мяч массой 300г. брошенный вертикально вверх, поднимается на максимальную высоту 5м. сила сопротивления воздуха равна 1, 8н. 1) на какую высоту поднялся бы мяч без учета сопротивления воздуха

А первом случае
Кинетическая энергия в точке максимальной высоты переходит в потенциальную и в работу сил трения
Ек=Атр+Еп1

А во втором случае кинетическая энергия переходила потенциальную
Ек=Еп2
Еп1+Атр=Еп1
mgh1+Fh1=mgh2
h1=(mg+F)*h1/mg=(3+1.8)*5/3=8метров

Кипение может происходить ТОЛЬКО при температуре кипения (для воды например 100 градусов С) 
Испарение может происходить при любой температуре в диапазоне от замерзания до испарения (для воды например от 0 до 100 градусов С) 
А ещё кипеть может только жидкость, а вот испаряться и твёрдое тело тоже может (например сухой лёд) 
По сути, испарение - это когда особо активная молекула вещества отрывается от кучки своих собратьев и улетает прочь в атмосферу 
А кипение - это многократное увеличение количества этих самых активных молекул, эдакое "насыщение их энергией"

1.
так как нет рисунка, то предполагаю, сто это был бросок камня под углом к горизонту с горизонтальной составляющей скорости 3 м/с и вертикальной 4 м/с
через 0,8 сек горизонтальная составляющая не изменится, я вертикальная будет равна 4 - 10*0,8 = -4м/c
по теореме пифагора модуль скорости составит 5 м/с
2.
предположим, что тело кидается вверх под наклоном и образует угол Alpha с горизонтом

вертикальная составляющая скорости v0*sin(alpha)
горизонтальная составляющая скорости v0*cos(alpha)
время подъема до максимальной высоты t1=v0*sin(alpha)/g
при этом тело поднимется на высоту H+gt1^2/2=H+g(v0*sin(alpha)/g)^2/2=
=H+v0^2*sin^2(alpha)/(2g))
при падении с высоты H+v0^2*sin^2(alpha)/(2g) тело затратит время
t2 = корень( 2*(H+v0^2*sin^2(alpha)/(2g))/g )
при этом набирает вертикальную составляющую скорости
t2*g=корень( 2g*(H+v0^2*sin^2(alpha)/(2g)))=корень( 2g*H+v0^2*sin^2(alpha))
по теореме пифагора искомая скорость равна
v=корень( 2g*H+v0^2*sin^2(alpha)+v0^2*cos^2(alpha)) = корень( 2g*H+v0^2)