молекулы воды на поверхности имеют соседей лишь с одной стороны и испытывают силу притяжения со стороны внутренних молекул. для выталкивания молекул на поверхность затрачивается энергия. выпуклость молекул на поверхности на размер d=10^(-9) м для воды дает избыточную потенциальную энергию s*d, где s - коэффициент поверхностного натяжения с размерностью дж/м^2 или н/м. сила поверхностного натяжения позволяет удерживать легкие предметы, если поверхность не разрушена, т.е. удерживаемое тело не смачиваемо. так лезвие безопасной бритвы плавает по воде в стакане. люблю такие вопросы. подкиньте еще по skype на аккаунт vmestedumaem.
Aleksandr768
19.10.2022
Количество теплоты, выделяемое объемом воды с единичной площадью поверхности в окружающую среду при ее замерзании или приобретаемой из окружающей среды при обратном процессе, т.е. плавлении льда и снега, определяется по формуле: өкр.=lкр. ρ h, (5) где өкр - в вт/м2; lкр - удельная теплота кристаллизации воды (удельная теплота плавления льда - lпл) lкр=өкр/mилиlпл=өкр/m ; ρ- плотность воды, h- слой кристаллизующейся воды в единицу времени, м/ч удельная теплота кристаллизации соленой воды (морской) и равная ей теплота плавления соленого льда сильно зависят от их солености и уменьшаются с ее ростом. таяние и промерзание почвогрунтов также изменением агрегатного состояния содержащейся в них воды. решение этой предложено австрийским и.стефаном.