Необходимо быстрее охладить воду в котелке.как лучше поступить-поставить котелок на лёд или положить лёд на крышку.

Но ведь если положить лёд на крышку, как предложил один отвечающий, то между водой и льдом будет находится воздух. А воздух плохой теплопроводник...
Спорный вопрос, т.к. в задаче не достаточно условий. Но мой вердикт: поставить кастрюлю на лёд.

Объяснение:

Ключи К1 и К2, лампы Л1 и Л2, звонок Зв, источник - АБ.

Все просто - логика "ИЛИ", ключи впараллель.

Или К1 замкнут, лампа Л1 горит, звонок звенит. Или К2 замкнут, лампа Л2 горит, звонок звенит. Или замкнуты К1 и К2. Горят лампы Л1 иЛ2, звенит звонок.

Единственно: и лампы и звонок должны быть рассчитаны на нормальную работу при напряжении питания примерно U=U_АБ/2 т.к. они включены последовательно.

Схема - так себе, но с однополюсными ключами лучше не сделаешь.

Добавим два диода: теперь лампы и звонок выбираем на U=U_AБ. Горят ярко, звенит громко ))

Это - температура кристаллизации. Она же - температура плавления в обратном процессе.
Скажем, вода. - температура кристаллизации пресной воды 0°С. Это значит, что вода будет находиться при этой температуре, пока вся не кристаллизуется, то есть, пока вся не превратится в лед. Только после этого температура уже твердого льда начнет падать дальше. В обратном процессе лед нагревается до температуры 0°С ит начинает плавиться (таять). До тех пор, пока весь лед не растает, температура льда и воды будет 0°С. И только когда весь лед превратится в воду начнется нагрев воды.