Как вы знаети, в xvii-xviiвв . в европейских странах существовали поваренные книги.есле бы ва предложили написать такую книгу , какое меню на один день составели бы вы для крестянской семьи, семьи бедного городанина , семьи буржуа или богатой аристократической семьи? состав те меня для каждого на 1 день .вxvii-xviiвв .. и xviiiвв ..

крестьянин: мог позволить себе за день съесть немного овощей и краюху хлеба.запивали все водой. ничего такого варить себе не позволяли. бедный горожанин : тоже мало что мог себе позволить. хлеб,из овощей с рынка варили пресный суп .пили воду или сильноразавленное вино. буржуа ели отменно . они ели продукты со своих земель. яйца на завтрак ,можно хорошее вино. ели хлебопекарные изделия . на обед приносили жаренных кабанов, птиц и т.п. на ужин ели фрукты , овощные блюда . аристократы в основном ели иностранные блюда ,то ,что привозили из колоний , других стран . например вина или икру . разнообразные салаты , (супы из мозгов обезьян хд), в моде были деликотесы и т.п. 

 

хозяйственную жизнь страны характеризовали четыре основные уклада или, говоря более современным языком, сектора : государственный, частный, мелкотоварный и патриархальный. отметить эти уклады, как это сделал в своих трудах ленин, совсем нетрудно, поскольку они существовали едва ли не с зарождения цивилизации. главное же решить вопрос о том, как они взаимодействовали и как на них отражались новые веяния, на чем, собственно, "сломало зубы" не одно поколение исследователей. достаточно вспомнить незаконченную дискуссию советских о характере многоукладности российской , прерванную в свое время вмешательством высоких партийных инстанций, ибо продолжение дискуссии было опасно подрывом марксистских догм. однако уже тогда стало очевидным, что различные сектора в новых условиях, в которых оказалась россия, не оставались без изменений, претерпевая довольно сложную эволюцию, суть которой до сих пор остается неясной. в рамках каждого сектора, например, существовала тенденция к обобществлению или социализации. на этом, вообще говоря, и зиждились различные варианты теорий социализма (общинного, кооперативного, корпоративного, государственного). для большевиков единственно приемлемым оказался государственный социализм, впрочем, не только для них, но и для других марксистов, считавших крупную промышленность олицетворением прогресса, а занятый в ней пролетариат - новым мессией, призванным человечество к светлому будущему. подобные идеи в то время подпитывались реальной действительностью, быстрыми шагами индустриализации, ростом заводов и фабрик, концентрацией больших масс рабочих в промышленных центрах и все более частыми их выступлениями со своими требованиями.

1. Книжное дело

С XIV в. появляется новый материал для письма – бумага.

Устав/полуустав/скоропись/летопись/житие/
2. Архитектура

В результате монгольского ига развитие каменного зодчества на Руси приостановилось почти на сто лет. Его возрождение началось с XIV в. На строительство каменных храмов и укреплений требовались не малые средства, которыми располагал только князь.
3. Иконопись/живопись
Иконы писались на специально подготовленных липовых или сосновых досках, на которые наносили меловой грунт – левкас . На нем прорисовывали контуры рисунка. Использовали для написания икон краски на яичном желтке.

Иконостас - самобытное культурное явление – появилось в русских церквях в конце XIV века.

Во фресках Феофана Грека заметен интерес мастера к внутреннему миру изображаемого героя.