1. ежелден қазақ елінің басты азығы болып саналады. 2. бешбармақ - б9л асылған егал еті. 3. бешбармақ деп аталу себебі, оны ежелгі қазақтар бес саусақпен жеген. 4. қазы, қарта, жал, жая - бұл жылқы етінен дайындалатын тағамдар. 5. қымыз- жылқы сүтін бірнеше қүн ашытып дайындалатын сусын.6. айранды пісірелген сиыр сүтін ашатып дайындайды. 7. айранды сүзбеден откізіп құрт жасалады, оның қышқыл дәмі болады.8. желпек- қазақтардың киелі наны, оның саны міндетті түрде жетіден кем болмауы тиіс.9. бауырсақ- ашытылған қымырды, сұйық майға қуырып пісіреді
mmurzina
12.05.2020
Сәлем, сәлемдесу, жағдай сұрасу осы сөздердің өзінде бір жылылық, ілтипаттылық сезіліп тұрады. тәртібі дұрыс, әдепті кісі танысын, танымасын алдынан шыққан жасы үлкен кісіге алдымен, жылы шыраймен амандасудың өзі, ол ң инабаттылығын білдіреді емес пе. «сәлем – сөздің анасы» демекші кез келген жерде, қандай жағдайда болмасын бір-бірімен қарым-қатынасқа жеңіл өту үшін алдымен амандасып, сәлем алысқаннан кейін жұмысы жөнінде сөз қозғайды. бұл қашанда осылай болған, болады да, болуы керек. сәлемдесу – амандық білудегі әдеп жолы. сәлемнің сәлемдесу, сәлем беру, сәлем қылу сияқты түрлері бар. сәлемдесу – кездескен ң бір-бірінің амандығын біліп, қуанышқа бөленуі, бір-біріне аман-саулық тілеп, тілектестігін, ниеттестігін білдіруі, яғни ізеттілік пен әдептілік нышанын көрсетіп, амандыкқа ақ жарқынданып, жақсылыққа жадырауы. әрбір «қайырлы таң», «қайырлы күн», «қайырлы кеш» деген сөздерді амандасуға қосып, тәуліктің үш мезгілінде де бір-бірімен ақ жарқын амандасуы тиіс. амандасу іліктің, әдептіліктің бір белгісі болып табылады. амандасқан қазақ салтында оң алақанын жүрегінің үстіне қойып, басын изейді. не қол алып амандасады. ол «сізді шын жүректен құрметтеп, амандығыңызды тілеп, өзіңізге бас иемін» деген мағынаны білдіреді. қоғамының қай кезеңі болмасын, қандай да бір мемлекет болмасын, оның негізгі түп қазығы сол елдегі әрбір отбасыға тірелетіні даусыз. олай болса, қазақ елі үшін де әрбір отбасының маңызы ерекше. оған ата-бабамыздың бір-бірімен «отбасың аман ба? » деп саулық сұрасып, «отбасы амандағын берсін» деп амандық тілеп жатуының өзі жарқын дәлел. негізінен, әдептілік, кішіпейілділік, әркім өзінің орнын біліп, шектен шықпаушылық сәлемдесудің сәнін ғана келтіріп қана қоймай, мәнін де арттырады.