Рецепт расписаный плова на казахском языке

Палау койдын еты курыш сабыз сарымсак осымдык майы осымдык майын табанын ышыне киямыз. койдын етын 1 сагатка табагына саламыз курышты жуып , табакка етпен бырге косамыз.  соган кемылген сабыз,сармысак косуымыз керек.

На 4 порции: баранина – 660 г, рис – 640 г, морковь – 8 шт., лук репчатый – 3 шт., сало баранье или масло растительное – 240 г. баранина – 660 грис – 640 гморковь – 8 шт.лук репчатый – 3 шт.сало баранье или масло растительное – 240 г

Аңшылыққа қалай жұрт қызығады? ! қан жуады олардың ізін әлі.көргеннен-ақ мылтықтыменің үшіндүниенің дидары бұзылады. аяймын мен анасыз,атасызды.аяймын мен құлынсыз,ботасызды.хайуанатқа жасаған қиянатың –бауырыңа жасаған опасыздық! ұяламын аң аулап бел асқанға.түсінбеймін сол үшін таласқанға.ұшып бара жатпаса аққу-қаздар,ұяламын қарауға көк аспанға! қырдан безбе, бауырым,нұрдан безбе! жылататын жәйттар бар жырдан да өзге.жиһан қамын жамылып жоқтау керекжердің өзі жоғалмай тұрған кезде! ми дарымай,біреуге пұл дарыған,аямайды пұлын ол ұлдарынан.былғарыға құмар-ақ сол ұлдардыңқымбат емес кейбірі былғарыдан! аңдар бастан кешкенді –дала кешпек.тарих мұңын ертеңге ала көшпек.еліне де,ерге де пайдасы жоқешкі қыздың үстінде лама бешпент. тұла бойын тілгілеп сабау-қайғы,қара жердің жотасы алаулайды.орта ғасыр өткенменкейбір , бауырым, әлі аулайды! ысқырғанда құлдықтың қамшылары,белгілі ғой кімнен қан тамшылары»аңдып жүріп атадызәңгілердіку-клукс-кланның аңшылары! өкпе емес пе осыным,наз емес пе? ! кейбіреулер барына мәз емес пе? ! туыс көп тежоқ бірақ туысқандық. көп те, қ аз емес пе? !

ауылдың ділмар,шешен ақсақал қарияларын шақыру  - бүлдіршіннің тілі жеке –жеке сөздерді айтуға икемделе бастаған кеде тілі тез шығу үшін дәстүрлі «тілашар тойы»жасалады. мал сойылып, ауылдың ділмар, қариялары арнайы шақырылады.

ға қойдың тілін жегізу  - олар «тілің тез шықсын! »деп, сәбиге қойдың тілін жегізеді, қой ішігемен буындырып тұрып, «сөлейсің бе? » деп үш рет «сөйлеймін»деген уәде алады.

ақсақалдардың ақ батасын алу  - осыдан соң ақсақалдар «сандуғаштай сайрап кет! », «жиреншедей көсем бол, жәнібектей көсем бол! »деген секілді ақ баталарын беріп тарқасады.