1) Если в жире содержится 5% примесей, то чистого вещества в нем будет: (100 - 5) = 95%
А по массе это будет:
3,5*95/100 = 3,325 кг = 3325 г
2) Уравнение реакции гидролиза:
СН₂ ― О ― СО ― С₁₇Н₃₅ CH₂ ― OH
| |
CH ― О ― СО ― С₁₇Н₃₅ + 3NaOH → CH ― OH + 3C₁₇H₃₅COONa
| |
СН₂ ― О ― СО ― С₁₇Н₃₅ CH₂ ― OH
2) Находим массы 1 моля тристеарата глицерина и 1 моля глицерина
Тристеарат глицерина: М(С₅₇Н₁₁₀О₆) = 57*12 + 110*1 + 6*16 = 890 г/моль
Глицерина: М(С₃Н₈О₃) = 3*12 + 8*1 + 3*16 = 92 г/моль
3) По уравнению реакции составляем пропорцию:
890 г жира ------------ 92 г глицерина
3325 г жира ------------- Х г глицерина
Х = 3325*92/890 = 343,7 г
ответ: 343,7 г глицерина
1. Агрегатное состояние ацетилена
В) газообразное
2. Гомологическая формула алкенов
А) С n Н 2n
3. Энергетическую функцию выполняет
В) углеводы
4. Органическим веществом является
В) метанол
5. В органических соединениях, водород проявляет валентность
А) I
6. Изомером бутена-2 является:
Г. СН 2 =СН – СН 2 –СН 3
7. Установите соответствие между названием вещества и классом соединения:
А) пропан ----------- 1) Алкан
Б) этанол ------------ 4) Спирт
В) крахмал ----------- 3) Полисахарид
Г) этилен ---------- 6) Алкен
8. Второе название уксусной кислоты
В. этановая
9. Гомолог бутана
В. пропан
10. Функциональная группа спиртов
Б. гидроксильная
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Основные свойства наиболее сильно выражены а)naoh б)mg(oh)2 в)al(oh)3 г)si(oh)4