Вообще тут все зависит от предоставленных реактивов обычно глицерин определяют с реактива фелинга (cu(oh)2) при его добавлении в одной из пробирок будет ярко-синее окрашивание, там глицерин (но cu(oh)2 должен быть свежеосажённым , поэтому в пробирку добавляют naoh+cuso4) 2naoh+cuso4--> cu(oh)2+na2so4 крахмальный клейстер в пробирке будет в растворе , в виде аморфного осадка , сразу узнаете , его обильно встрясете , потом капните мод , появится темно-синее окрашивание, значит точно крахмал .мыло проверите универсальным индикатором , там будет изменение окраски ,если у вас метиловый оранжевый , то он станет розовый
hno3+koh=kno3+h2o
h(+)++k(+)+=k(+)+
h(+)+=h2o
na2o+2hno3=2nano3+h2o
na2o+2h(+)+=2na(+)+ +h2o
na2o+2h(+)=2na(+)+h2o