Интересная и нестандартная ! сначала я подумал, что набившиеся в тесную лабораторию сотрудники мешают доступу кислорода воздуха, необходимого для проведения реакции : )) но, конечно, это не хорошая догадка. а потом меня осенило - каждый лаборант, оставаясь наедине, что-нибудь бормочет или даже громко поет, создавая колебания воздуха! эти колебания, в свою очередь, могут перемешивать жидкость в сосуде, способствуя увеличению площади раздела фаз между реагирующими веществами, а это - один из факторов, прямо влияющих на скорость реакции! и уж конечно, в присутствии коллег лаборант не станет петь или громко говорить. конечно, в реальности это мало повлияет на ход реакции, но все же это более красивое объяснение, как мне кажется)
Korneeva1856
07.04.2023
Сгидроксидом меди (ii) cu(oh)₂ все три вещества окрашивание. но белок дает сине-фиолетовое окрашивание (биуретовая проба), а многоатомные спирты - в данном случае и глицерин, и глюкоза (глюкоза относится к многоатомным спиртам, поскольку содержит несколько oh-групп), - синее окрашивание. так смогли определить белок, но не смогли отличить глюкозу от глицерина. их можно было бы отличить, если бы пробирки нагрели. тогда глюкоза проявила бы восстановительные свойства альдегида (а глюкоза является и альдегидом, поскольку содержит альдегидную группу cho), и в пробирке образовался бы кирпично-красный осадок cu₂o. глицерин бы в эту реакцию не вступил бы. примечание. на глаз не всякий человек может отличить сине-фиолетовую окраску белка и синюю окраску многоатомных спиртов. здесь может то, что сине-фиолетовая окраска в одной пробирке, а синяя окраска - в двух пробирках. сравнивать окраски лучше на белом фоне. растворы не должны быть слишком концентрированными, иначе получается слишком темная окраска, и труднее уловить оттенки.
в)p
а)li
б)zn
примерно я думаю так