Реакции для альдегидов на примере этаналя. ​

500-(50*2)+3=25060+(40/4)-2

                        h2so4                             h2so4                               h2so4

(c6h10o5)n > (c6h10o5)m > xc12h22o11 >

  крахмал       nh2o           декстрин       nh2o         мальтоза         nh2o

 

                                  ферменты

  > c6h12o6 > 2c2h5oh + co2  ↑

          глюкоза                                   этанол

дано:

m (c6h12o6) = 180 г

m р-р (naoh) = 800 г

w р-р (naoh) = 20%

найти:

m(na2co3)

решение:

рассчитаем объем выделившегося углекислого газа в ходе спиртового брожения глюкозы:

            180 г                                                      х л

c6h12o6 = 2c2h5oh + 2co2

            180 г                                                     44,8 л

  180 кг      х г

  180 г        88 г

х = 180 г ∙ 44,8 л\180 г = 44,8 л

найдем массу гидроксида натрия:

m(naoh) = mр-ра   ∙ w(р-ра) 100%  = 800 г ∙ 20%\100% = 160 г

160 г                44,8 л            х г

2naoh + co2  = na2co3 + h2o

  80 г                22,4 л            106 г

n = m \м

n (naoh) = 160 \80 = 2 моль                       

n = v\vm

n (co2) = 44,8 \22,4 = 2 моль 

реагируют в равных объёмах.

вычислим массу образовавшейся соли:

  44,8 л      х г

  22,4 л        106 г

х = 106 г ∙ 44,8 л\22,4 л = 212 г

ответ: m(na2co3) = 212 г