1. пептидная связь возникает между аминогруппой одной аминокислоты и карбонильной группой другой. пептидной связи в белках образуется пептидная цепь (последовательность аминокислотных звеньев)
2. водородная связь образуется между группами –со– и –nh–. водородной связи белковые молекулы имеют пространственную конфигурацию. такая структура белка называется вторичной.
3. также есть другие виды связей: дисульфидный мостик (–s–s–) между атомами s, между карбоксильной и гидроксильной группами – сложноэфирный мостик, между карбоксильной и аминогруппой иногда возникает солевой мостик.
1. в скобках степени окисления.
а)
с(0) -2е = с(+2)
о2(0) + 4е = 2о(2-)
б)
с(0) -4е = с(+4)
о2(0) + 4е = 2о(2-)
в)
р(0) - 5е = р(+5)
р(+4) -е = р(+5) (в этом уравнении у вас допущена ошибка, нет окислителя, элемента, принимающего электроны, такого быть не может. если кто-то электроны отдает, то кто-то должен их принимать, обязательно.)
2.
m(ch3cooh) = m(ст.уксуса)*w(сн3соон) = 500*0,03 = 15 г
находим в каком количестве 90% уксуса содержится 15 г уксусной кислоты: m(p-pa90%) = m(ch3cooh)/w(ch3cooh) = 15/0,9 = 16,7 г.
для приготовления 500 г 3% уксуса нужно взять 16,7 г 90%.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос: