Знайти масу солі, яка утвориться при зливанні 100 г розчину з масовою часткою натрій гідроксиду 10% і хлоридної кислоти кількістю речовини 0, 5 моль.

Энергетическая.  при распаде углеводов высвобождаемая энергия рассеивается в виде тепла или накапливается в молекулах атф. углеводы обеспечивают около 50-60% суточного энергопотребления организма, а при мышечной деятельности на выносливость - до 70%. при окислении 1 г углеводов выделяется 17кдж энергии (4,1ккал). в качестве основного энергетического источника используется свободная глюкоза или запасы углеводов в виде гликогена.пластическая.  углеводы (рибоза, дезоксирибоза) используются для построения атф, адф и других нуклеотидов, а также нуклеиновых кислот. они входят в состав некоторых ферментов. отдельные углеводы являются компонентами клеточных мембран. продукты превращения глюкозы (глюкуроновая кислота, глюкозамин и т.д.) входят в состав полисахаридов и сложных белков хрящевой и других тканей.резервная.  углеводы запасаются в скелетных мышцах, печени и других тканях в виде гликогена. его запасы зависят от массы тела, функционального состояния организма, характера питания. при мышечной деятельности запасы гликогена существенно снижаются, а в период отдыха после работы восстанавливаются. систематическая мышечная деятельность приводит к увеличению запасов гликогена, что повышает энергетические возможности организма.защитная.  сложные углеводы входят в состав компонентов иммунной системы; мукополисахариды находятся в слизистых веществах, покрывающих поверхность сосудов, бронхов, пищеварительного тракта, мочеполовых путей и защищают от проникновения бактерий, вирусов, а также от механических повреждений.специфическая.  отдельные углеводы участвуют в обеспечении специфичности групп крови, выполняют роль антикоагулянтов, являются рецепторами ряда гормонов или фармакологических веществ, оказывают противоопухолевое действие.регуляторная.  клетчатка пищи не расщепляется в кишечнике, но активирует перистальтику кишечника, ферменты пищеварительного тракта, усвоение питательных веществ. 

2сн₃сно+о₂=  2сн₃соон 2с₄н₁₀+5о₂=4сн₃соон+2н₂о 2сн₃сно=с₂н₅он+сн₃соон свойства  слабой  органической кислоты такие как и у неорганических кислот 1.  индикаторы  меняют цвет в ее  кислой среде  лакмус - на  красный, метилоранж - на розовый. влияние кислоты на индикаторы за счет диссоциации на ионы(см. ниже) 2.  хотя  и слабая, но диссоциирует на йоны:   ацетат-ион  (анион) и  гидроксид-ион(катион) сн₃соон=сн₃соо⁻ + н⁺ 3.взаимодействует с активными металлами с мыделением водорода мg+2ch₃cooh=(ch₃coo)₂mg+h₂ 4/как кислота, может взаимодействовать с основными : zno+2ch₃cooh=(ch₃coo)₂zn+h₂o 5/ взаиодействует со щелочами: сн₃соон+кон=сн₃с₃оок+н₂о 6. етановая кислота относится к карбоновым кислотам, а все карбоновые кислоты хорошо горят с выделениес углекислого газа и образованием воды сн₃соон+2о₂="2со₂+н₂о 7. уксусная кислота может вступать в реакцию эстерификации с образованием эстеров(эфиров) в присутствиисерной кислоты, как катализатора сн₃соон+с₂н₅он=сн₃соос₂н₅ 8. взаимодействует даже с галогенами(замещение) сн₃соон+cl₂=ch₂clcooh+hcl