Платина – семьдесят восьмой элемент Периодической таблицы. Обозначение – Pt от латинского «platina».
Расположен в шестом периоде, VIIIB группе. Относится к металлам. Заряд ядра равен 78. Количество электронов и протонов = 78, нейтронов = 118.
Платина – белый блестящий ковкий металл, не изменяющийся на воздухе даже при сильном накаливании. Отдельные кислоты на нее не действуют. Платина растворяется в царской водке, но значительно труднее, чем золото.
Электронная конфигурация, отражающая распределение электронов по орбиталям в атоме платины выглядит следующим образом:
(знак ∧ означает степень)
1s² 2s² 2p∧6 3s² 3p∧6 3d∧10 4s² 4p∧6 4d∧10 4f∧14 5s² 5р∧6 5d∧9 6s∧1
Высший оксид имеет формулу RO4
Атомы платины в соединениях имеют степени окисления 6, 5, 4, 2, 0
Атомы платины в соединениях проявляют валентность VI, V, IV, II.
Объяснение: Наибольшее значение имеют получение этилового спирта гидратацией этилена и сбраживанием сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Сущность спиртового брожения состоит в том, что виноградный сахар (глюкоза) С6Н1206 в присутствии вещества, вызывающего брожение, через ряд стадий превращается в этиловый спирт и двуокись углерода:
В промышленности для получения спирта пользуются не природным виноградным сахаром, а крахмалом картофеля, хлебных злаков, отходами сахарных заводов. Крахмал предварительно осахаривают под действием особого энзима — диастаза, находящегося в солоде (проросших зернах ячменя или ржи). Осахаривание идет с присоединением воды к крахмалу; при этом образуется дисахарид — мальтоза С12Н22О11:
В процессе брожения под влиянием энзима мальтоза гидролизуется в глюкозу:
Глюкозу потом подвергают спиртовому брожению.
Гидроксильная группа как функциональная.
Напишите структурную формулу этана и пропана, в которых один атом водорода замените на -ОН группу. СН3 –СН2- ОН; СН3 – СН2 –СН2- ОН
Класс органических соединений, в состав которых, помимо углерода и водорода, входит кислород называется кислородосодержащими органическими соединениями кислородосодержащими органическими веществами являются спирты. Молекулы спиртов содержат гидроксильную группу, которая является функциональной группой для этого класса. Функциональная группа - группа атомов (или атом) определяющих принадлежность соединения к определенному классу и обусловливающая его важнейшие химические свойства.
Понятие о предельных одноатомных спиртах.
Общая формула спиртов (одноатомных предельных) СnH2n+1OH или R – OH, где R- углеводородный радикал.
Спирты – производные углеводородов, содержащих одну или несколько гидроксильных групп.
Классификация спиртов.
1) По числу гидроксильных групп (ОН) спирты бывают одноатомные и многоатомные (двухатомные, трехатомные).
2. По характеру углеводородного радикала спирты бывают предельные, непредельные, ароматические.
2. По характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа, спирты бываю первичные, вторичные, третичные.
Учитель обращает внимание на то, что четвертичных спиртов не существует, т.к. четвертичный атом С связан с 4 другими атомами С, поэтому на связь с гидроксильной группой нет больше валентностей.
Б) Изомерия спиртов. Для предельных одноатомных спиртов характерны следующие виды изомерии:
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
Из перечисленных ниже веществ окислительно-восстановительную двойственность проявляет: а)fe; б)n2o3; в)н2о; г)нno3