Растворимость nh3 в воде чрезвычайно велика — около 1200 объёмов (при 0 °c) или 700 объёмов (при 20 °c) в объеме воды. молекула аммиака имеет форму треугольной пирамиды с атомом азота в вершине. три неспаренных p-электрона атома азота участвуют в образовании полярных ковалентных связей с 1s-электронами трёх атомов водорода (связи n−h), четвёртая пара внешних электронов является неподелённой, она может образовать ковалентную связь по донорно-акцепторному механизму с ионом водорода, образуя ион аммония nh4+. не связывающее двухэлектронное облако строго ориентировано в пространстве, поэтому молекула аммиака обладает высокой полярностью, что приводит к его хорошей растворимости в воде.