1) какими функциональными группами можно объяснить цветные реакции белков? 2) каким реакциям подвергаются поступающие с пищей белки в организме человека?

1)ксанпротеиновая реакция(с азотной кислотой) на циклические аминокислоты
Реакция Фоля на функциональную группу S
Нингидриновая реакция на альфа-аминокислоты
Биуретова реакция на пептид к образованию енольной формы(-N-C-OH)
2)в организме белки подвергаются гидролизу (расщеплению на аминокислоты), в основном в желудке и тонкой кишке

Металлические элементы в основном расположены в левой и нижней

частях периодической системы.

Атомы металлических элементов в отличие от неметаллических обладают

значительно большими размерами атомных радиусов. Поэтому атомы металлов

сравнительно легко отдают валентные электроны. Вследствие этого они

обладают образовывать положительно заряженные ионы, а в

соединениях проявляют только положительную степень окисления. Многие

металлы, например медь Сu, железо Fe, хром Сr, титан Ti, проявляют в

соединениях разную степень окисления.

Так как атомы металлов сравнительно легко отдают валентные

электроны, то в свободном состоянии они являются восстановителями.

Восстановительная разных металлов неодинакова. В

электрохимическом ряду напряжений металлов она возрастает от золота Аu до

калия К.

Общность физических свойств металлов (высокая электрическая

проводимость, теплопроводность, ковкость, пластичность) объясняется

общностью строения их кристаллических решёток. По некоторым характерным

физическим свойствам металлы в значительной степени отличаются друг от

друга, например по плотности, твёрдости, температурам плавления.

Самый лёгкий из металлов - литий Li, а самый тяжёлый - осмий Os.

Самые мягкие - щелочные металлы. Они легко режутся ножом.

Самый легкоплавкий металл - ртуть Hg, самый тугоплавкий металл -

вольфрам W.

Объяс1. Кислород нерастворим в воде. Его можно собрать вытиснением воды из пробирки. Для этого набрать в пробирку воды и закрыв ее отвертвие пальцем опустить в кристаллизатор с водой. Затем газоотводную трубку ввести в отверствие пробирки. Кислород будет вытеснять воду и заполнять пробирку.

2. Кислород немного тяжелее воздуха, значит его можно собрать в пробирку или другой сосуд, опустив газоотводную трубку на самое дно пробирки или сосуда.. Кислорд будет вытеснять воздух и заполнять пробирку или другой сосуд.

нение: