Пове́рхностные явле́ния — совокупность явлений, обусловленных особыми свойствами тонких слоёв вещества на границе соприкосновения фаз. К поверхностным явлениям относятся процессы, происходящие на границе раздела фаз, в межфазном поверхностном слое и возникающие в результате взаимодействия сопряжённых фаз.
Поверхностные явления обусловлены тем, что в поверхностных слоях на межфазных границах вследствие различного состава и строения соприкасающихся фаз и соответственно из-за различия в связях поверхностных атомов и молекул со стороны разных фаз существует ненасыщенное поле межатомных, межмолекулярных сил. Вследствие этого атомы и молекулы в поверхностных слоях образуют особую структуру, а вещество принимает особое состояние, отличающееся от его состояния в объеме фаз различными свойствами[1]. Поверхностные явления изучаются коллоидной химией.
Поделитесь своими знаниями, ответьте на вопрос:
допустим, что масса вещества 100 грамм , тогда: m(c)=54,55 гm(h)=9,09 гm(o)=36,36 г находим n - кол-воn(c)=4,55n(h)=9,09n(o)=2,27получаем соотношения n(c)=2: n(h)=4: n(o)=1 = 2: 4: 1 = с2h4o - уксусный альдегидm(в-ва)=2*dh2=2*22=44 г/мольm(c2h4o)=44 г/мольвсё сходится.ответ: c2h4o