Ch3oh+o2-> ch3oh+na-> hcooh+cuo-> hcooh+koh-> ch3cooh+mg-> ch3cooh+na2co3-> ch3cooh+cao-> ch3cooh+koh->

2CH3OH + 2Na = 2CH3ONa + H2
2HCOOH + CuO =Cu(HCOO)2 + H2O
HCOOH + KOH = HCOOK + H2
CH3COOH + Mg= (CH3COO)2Mg + H2
2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + H2O + CO2
2CH3COOH + CaO = (CH3COO)2Ca + H2O
CH3COOH + KOH = CH3COOK + H2O

CH3COOH:

определения уксусной к-ты:

на запах (резкий кислый).

добавить к к-те NaOH (твёрдый):

CH3COOH + NaOH --t--> Na2CO3 + CH4↑ (происходит выделение газа).

САХАРОЗА:

Сахароза определяется по принципу качественной реакции на многоатомный спирт:

2 (Сахароза) + Cu(OH)2 > [комплекс (сахара меди(2)] + 2 H2O

ГЛЮКОЗА:

А тут, у глюкозы качественная р-ция протекает по альдегидной группе:

Глюкоза + Ag2O --NH3--> Глюконовая к-та + 2 Ag↓

Вот так можно определить каждое из в-в. Старался подробно объяснить)

Удачи)

Оцтова кислота рідка, має дуже різкий характерний запах. Також можна універсальним індикатором перевірити на кислотне середовище.

Сахароза - має солдкий смак. Кристалики білі крупні, добре розчинні у воді.

Глюкоза - також має солодкий смак, кристалики білі, але менші за кристалики сахарози, також розчинна у воді.

Таким чином, з позиції хімії відміну глюкози від сахарози полягає в ступені їх складності. Примітно тут те, що друга речовина є складовою частиною першої. Іншими словами, глюкоза і інша одиниця – фруктоза – разом утворюють сахарозу. А потрапивши до організм, названий складний вуглевод розпадається на дві своїх складові.