Осуществите превращения: этан - этен -этанол - этилат калия

Дегидрирование: 
C2H6 --> C2H4 + H2 

гидратация: 
C2H4 + H2O --> C2H5OH 

2Na + 2C2H5OH = 2C2H5ONa + H2

Различие между твердым жиром и жидким заключается в том, что твердые жиры при комнатной температуре находятся в твердом состоянии, а жидкие - в жидком. И твердые жиры - это гидрогенизацию жидкие жиры.
Реакция присоединения (гидрогенизация) - только с жидкими жирами, в результате получаются твердые жиры.
Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот.
Отверждение жира в процессе гидрогенизации является результатом насыщения непредельных соединений, а также их изомеризации. Основные факторы, определяющие свойства гидрогенизированных жиров, — температура и давление гидрогенизации, количество и род катализатора, количество и качество используемого водорода. Широко распространён получения пищевых жиров гидрогенизацией под небольшим избыточным давлением в автоклавах, снабженных эффективным перемешивающим устройством, с применением мелкодисперсного никелевого или медно-никелевого катализатора.
При получении технических саломасов гидрогенизацию жиров проводят под давлением до 1 Мн/м2 (10 am) в аппаратах колонного типа.

Сера может, непосредственно, реагировать и с кислородом:

S + O2 (t) = SO2

Также она реагирует с другими неметаллами, проявляя свои восстановительные свойства:

S + H2 (t) = H2S (сернистый газ, выделяется в атмосферу)

3S + 2P (t) = P2S3

Hg + S (t) = HgS

С металлами Sера демонстрирует свои окислительные св-ва:

2Al + 3S (t) = Al2S3

Нельзя не отменить серы взаимодействовать со сложными веществами:

3S + 6NaOH (t) = 2Na2S + Na2SO3 + 3H2O

S + 2H2SO4 (конц., t) = 3SO2 (выделяется) + H2O.

Кислород может, как и сера, реагировать с металлами:

2Na + O2 (t) = Na2O2

так и с неметаллами:

4P + 3O2 = 2P2O3

4P + 5O2 = 2P2O5