Какое из действий нельзя проводить в алюминиевой посуде: а) готовить раствор сахара б) готовить раствор поваренной соли в) мариновать мясо (раствором, содержащим кислоту) г) кипятить воду

в) мариновать мясо (раствором, содержащим кислоту) 

В ней нельзя хранить пищу. Вкусовые качества могут измениться не в лучшую сторону. Но ведь готовить и хранить - разные вещи, не так ли? И если готовить в алюминиевой посуде можно, используя даже самые ядерные ингредиенты (очень соленые или содержащие кислоты), то после готовки лучше переложить пищу в стеклянную или керамическую посуду.

При длительной нехватке йода в пищевом рационе на фоне систематического дефицита гормонов щитовидной железы развивается узловой и диффузный зоб. Он проявляется равномерным или локальным увеличением щитовидной железы за счет разрастания её железистой ткани.

Объяснение:

Существует аутоиммунная и эндемическая этиология развития болезни. В обоих случаях при разрастании железы категорически противопоказан йод в виде биологически активных и фармакологических препаратов. Присутствие большого количества этого элемента вызывает избыток продукции гормонов и нарушение общего состояния больного человека.

Терапия возможна с таких препаратов, как тироксин. Они замедляют процесс разрастания тканей и формируют нормальный уровень гормонов в крови больного. Прием осуществляется под наблюдением со стороны врача и контролем лабораторных показателей крови.

еакция декарбоксилирования солей предельных карбоновых кислот:

CnH2n+1COOH+MeOHCnH2n+2+Me2CO3

Кислоты с числом атомов углерода менее 6 не удовлетворяют условию. Из изомерных пентанов, образующихся из солей кислот формулой C6H12O2, только метилбутан имеет более трех монозамещенных изомеров. Структурные формулы изомерных кислот:

СН3-СH2-CH(CH3)-CH2-COOH 3-метилпентановая кислота

CH3-CH(CH3)-CH2-CH2-COOH 4-метилпентановая кислота

СH3-CH(CH3)-CH(CH3)-COOH 2,3-диметилбутановая кислота

СH3-CH2-C(CH3)2-COOH 2,2-диметилбутановая кислота

Объяснение: